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经过十多天的打铁、制作,现在李金库做饭的家什已经比较齐全。
他们又砌了一个专门做饭的土灶台,而且是一灶双锅,一大一小,除了原来那个铁锅,又打了一口直径60厘米的大铁锅,另外还有铁铲、铁勺、漏勺、专用的生熟菜刀、斩骨刀、厨房专用的鸡骨剪、削皮刀、擦丝儿用的擦子,以及木制大锅盖、生熟菜板、竹箅子、竹盖垫、刷锅的竹刷、椰壳水瓢、木制蒜臼子,等等等等。
其他五人也一起帮忙,洗菜、切菜、切肉、刷锅、刷碗、烧火、鼓风、劈柴、接水,六人配合得非常默契,井井有条。
约摸半个多小时,好几道菜就上桌了。
他们吃饭的家伙什儿也升级了,肖恩他们做了一张圆桌,六个人正好坐得下,每人还有一个板凳,再也不用坐地上吃饭了。虽然做工还有些粗糙,但已经像模像样了。
那桌子中间有一个木制的转盘,可以将菜放到上面转着吃。不过这转盘没有轴承,转起来不太顺滑,上面放着菜时,需要小心地用点力气才转得动。
王胖子擦干净桌子,李金库他们就开始上菜了,主菜自然是猪肉酸菜炖粉条子,配菜有红烧海鱼、番茄紫菜蛋花海参汤、油焖大虾、歌乐山辣子鸡、小炒羚羊肉、野韭菜炒海肠、海蛎煎。
六人坐定,王胖子从桌子底下掏出一个小坛子,和一摞陶碗,微笑着对众人一抬下巴道:“今天这么多好菜,整两盅儿?”
他们早就酿了不少果酒,但是平时喝得不多,一来条件有限,他们的水果有富余但不太多;二是怕喝醉了误事,这里毕竟是荒岛。
沈曼如看看众人,点头道:“好吧,那就喝一点。”
今天大家心情有点沉闷,喝点酒解解闷也好,其他人也都点头附和。
王胖子将六个陶碗在转盘上一字排开,抱起酒坛开始倒酒。
那六个碗都有他巴掌那么大,是专门用来喝酒的,比饭碗浅,但碗口更大,这种造型更方便用酒坛倒酒,不容易撒出来。
这坛果酒是李金库以芭蕉为主料酿造的,因为芭蕉含水量少,担心出酒率低,他特意掺了些水分大的野果,将这些水果全捣烂倒入坛子,再加入之前试酿成功的酒糟,放在阴凉处十几天,就发酵得差不多了。最后再捞出未分解完的果肉,用布裹起来挤出果肉中的酒。
正常酿果酒,往往还要进行二次发酵,以便将糖份全部变成酒精。但三女喜欢喝甜的,所以就省略了这个步骤。
这酒他们之前也尝过,果香浓郁,风味十足,甜丝丝的,度数似乎不高,口感跟果汁似的。所以王胖子倒酒时,众人都没有推辞,每人都是满满一大碗。
沈曼如率先端起大碗,说起了酒辞:“各位……呃……兄弟姐妹、老少爷们儿们!上岛这些日子,大家都受苦了!今天这么多好酒好菜,咱们喝个痛快!来!话不多说,都在酒里了,我先干了这一碗!”
这段话一出口,另五人都有点惊讶,这可不像是沈曼如会说的话,倒像一个酒精考验的酒老手。
刚才练箭哭过之后,她内心有点过意不去,本来很高兴的事情,让她搞得大家心情低落。所以她想趁晚饭时间向众人再说点感激的话,表达一下感谢,然后再抒发一下自己内心的苦闷,与其他人达成共情,最后再互相鼓励一下,让众人和自己都能放下思想包袱、走出阴霾。
但是,在端起酒碗那一刻,看着一桌子硬菜和碰在一起的六个大酒碗,她似乎突然灵魂附体!海东父老在酒桌之上豁达、豪爽的形象、和那些天不怕、地不怕的豪言壮语,瞬间浮现在她脑海之中!
所以她鬼使神差一般,临时改了词儿,将那些磨磨叽叽、婆婆妈妈的话,就着酒咽回了肚子。
“咕嘟…咕嘟…咕嘟!”沈曼如将酒一饮而尽,伸出舌头一舔嘴唇,畅快地咂巴一下嘴,又呃~地一声打了一个酒嗝,将碗摁在桌上,指着空碗对王胖子挥手道:“倒酒!”
另五人端着酒碗、半张着嘴,一直看着她喝完才回过神儿来,都露出了惊讶的表情。
除了白雷雷,其余四人有三个也是海东人,还有一个东北人,对于我国酒桌文化那也是从小耳濡目染。他们互相交换了一下眼神,心道:这沈曼如是在叫板啊,我等岂能认怂?
王胖子对众人一抬下巴,道:“来吧那就?”说罢一仰头,咕嘟咕嘟,干了手中那碗酒。其他人也不含糊,都仰头干了起来。白雷雷见状不明所以,但是大家都干了,她也只好干了。
五个酒碗一落桌,“呃呃呃呃呃~”五人一齐打了五个酒嗝。
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