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对于大家来说,清汤菜没啥稀奇的,但把清汤菜做到这种地步,多少还是出人意料。
不过这也给大家开拓了新的思路,只要再给点时间,就能做出花朵、植物、甚至动物的清汤类菜品。
郭卫东说道:
“下次国宴,可以做一些十二生肖类的汤品,或者地方特产类的汤品,给饮食文化贫乏的老外们一点小小震撼。”
这个提议得到了总厨们的赞成:
“郭总厨的提议很到位,就是要练习一些类似的菜品。”
食雕本就是烹饪的一种,要是跟清汤结合在一起,那可雕刻的范围就大了,甚至还能雕刻成大熊猫呢。
高大爷擦擦手,看着邱耀祖问道:
“咋样,达到你的要求了吗?”
“老高你能不能说点别的?看把你嘚瑟的……对了,我们家一堆老一辈人的烹饪典籍,不少还是孤本,有时间咱一块儿研究一下呗。”
一听这个,高大爷立马来了兴趣:
“可以啊,正好最近编纂烹饪教材,要是有可取之处就编进去,顺便看看有没有适合复原的菜品。”
不是所有的菜品都适合复原的,比如一些胎盘类菜品和野生动物类的菜品,都要坚决抵制,另外一些过于残忍的菜,也要杜绝。
文明社会,餐饮文化也要摒弃过去一些不好的陋俗,一味以过去为尊,那整个社会只能停留在茹毛饮血的阶段。
两人聊天时,其他人开始品尝桌上的珍珠翡翠白玉汤。
汤品很鲜美,毕竟用的高汤,而且加了这么多食材,味道非同一般,就连翡翠白菜的口感也非常嫩滑过瘾。
品尝完毕,大家开始准备庆功宴,大概有十桌左右,之所以这么多,主要赞助商会过来,另外老黄这类的食材供应商以及电视台的领导们,也会来跟大家欢聚一堂,庆祝杀青。
沈佳悦抱着相机,和陈燕以及郝庆峰一道开始拍摄杀青宴的准备过程。
这条长视频会跟欢乐传媒和央视共同上传,用这种方式为节目进行宣传。
别看只是条长视频,但节目组那边至少要要给林旭支付五十万现金,毕竟宣传嘛,不能让人白帮忙。
高大爷没再下手,而是背着手在跟叶立信和廖金明等人聊天:
“下次再有国宴活动,给小旭安排个位置,虽然有些中餐厨师拉圈子,搞得跟门阀似的,但在我们圈子里,一向讲究达者为师,否则钓鱼台那些比我岁数大的人,也不可能听我的。”
“放心高总厨,我们会安排的。”
“对,林总监这么有本事,我们自然会尽可能帮他搭梯子。”
林旭地位越高,越能显示出两人的眼光和前瞻性,所以他们比高大爷更迫切的希望林旭名气再大一点。
要只是一个网红,肯定会有很多人质疑。
但要是独自主持了一场大型国宴,那么质疑的声音将会小很多。
他们正讨论着,林旭脑海中突然响起了系统的提示音:
“宿主享受师门长辈的呵护,完成隐藏任务【师长关爱】,获得完美级大型宴会统筹规划技能包,恭喜宿主。”
林旭有些意外:????????
大型宴会也能奖励?
回头问问墩墩,这不会是为国宴准备的吧?
不过现在没啥重大外教活动和赛事,暂时遇不到国宴,估计一时半会儿用不上。
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