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“那有什么,若是单大叔想学,我把方子告诉他便是了。”不等单大叔拒绝,舒洛便大方的说道。
“舒洛。”白儒柏怕舒洛经不住白静宁的激将,开口唤了她一声。
“你怕是不晓得光是这个小龙虾的方子,便能让你挣上一大笔银子吧。”李琮也开口说道,“就那边的那些吃货,为了吃口顺心的可是多少银子都舍得花的。”
李琮嘴里说的事那些吃货,自己其实也是那些吃货中的一员,若不是因为舒洛,他怕也只能四处遍寻小龙虾这道美食。
舒洛何曾不晓得小龙虾的利益有多大,她也不是没有想过明年夏天靠着小龙虾发一笔财,可是天下美食何其多,又不止有小龙虾一道,她是真的不在乎,而且她心里很清楚,以单大叔的厨艺,若是真想偷学小龙虾这道菜,光之前看她做了两回便已经能够拿捏住精华,根本不需要她教。
单大叔之所以没有把小龙虾的做法据为己有,不过是身为厨师的自尊让他不屑这样做而已,这样的一个人,便是她明年要做小龙虾的生意,也不会站出来跟她打擂台。
舒洛不以为意的态度让单大叔有些震惊,没想到她小小年纪竟有这样的度量,一道拿手菜对厨师意味着什么,他比任何人都清楚。
“我可不想占你这小丫头的便宜。”单大叔一脸的不屑,却也没有说不学,犹豫了一下,道:“这样,你教我做小龙虾,我也教你做一道菜,咱们谁也不吃亏,如何?”
一人教一道菜便算是交流厨艺,互相切磋了,不存在谁学了谁的,谁又占了谁的便宜,单大叔觉得这个法子不错。
“当真?”舒洛没想到还有这么好的事,前世小龙虾可不是什么难做的菜,每个夜宵摊子都有这道菜不说,家常也是经常做,可单大叔的菜却不同,每一道都是经典。
“我从不骗人。”单大叔扬了扬下巴道:“说吧,想学哪道菜?”
“八宝鸭,那是单大叔的拿手菜。”李琮道。
“翡翠芙蓉羹也不错。”
白儒柏也帮她出主意,白静宁冷眼看着恨得直咬牙,原本是想让舒洛出丑,没想到却让她占了便宜。
单大叔的名号舒洛或许不晓得,白静宁却是清楚的。
单家祖上是前朝的御厨,精通宫廷菜,因犯了事才被贬为庶民,并且不允许单家的人再做宫廷菜,单家的人并未就此止步于厨艺的研究,反而把宫廷菜化繁为简,独创了许多更适合平民百姓吃的菜肴,这也让单家的厨艺在大庸国独树一帜。
当初顾承蔚为了请单大叔出山,可是费了不少心思,可见他对单家菜的喜爱,为了这个白静宁也想过跟单大叔学厨,只是单大叔根本连看都不看她一眼,她又不能以身份压人,最后只得作罢,没想到如今却便宜了舒洛,让她如何能不恨。
可是不管白静宁有多恨,这事毕竟跟她关系不大,她晓得只要单大叔和舒洛两个人愿意,她再多说什么也没用,只能咬着牙闭上了嘴。
“那就荷花鱼吧。”舒洛可不小的白静宁在想些什么,回想了一下今儿个中午吃的菜,开口说道。
“为何是这道菜?”
李琮脸色古怪的看着舒洛,白儒柏脸上的笑意也淡了一些。
顾承蔚最喜欢吃鱼,尤其是单大叔做的荷花鱼,今日午膳的时候虽然有这道菜,可是因为舒洛做了小龙虾,顾承蔚这道菜并没有吃多少,他们不明白舒洛为何会单点了这道菜来学。
“因为好吃啊,而且这道菜做起来应该并不难。”舒洛给出了一个再简单不过的理由。
做菜不就是为了好吃吗?
因为好吃而学做这道菜是再正常不过的了。
还有一点原因舒洛并没有说出来,前世奶奶也曾做过这道菜,因为火候和油温很难掌控,她一直没有学会这道菜的精髓,做出来的不是太老便是没有入味,始终达不到想要的效果,今日尝了单大叔做的荷花鱼,与奶奶做的有八九分的像,她这才动了再好好学一次的心思。
舒洛选了菜色,单大叔也说到做到,领着舒洛去了厨房,把里面的所有人都赶出去后,从水缸里抓了一条鲤鱼出来,重新做了一份荷花鱼,简单的菜因为食材新鲜火候和时间掌控精准,味道格外的鲜嫩可口。
舒洛暗暗在心里几下荷花鱼制作的过程和要领,等全都记在脑子里,才把挂在腰上的荷包接下来递给单大叔道:“我做的小龙虾之所以好吃,全都是靠这些调料,眼下我也没有多余的,只有这些磨成粉的,大概看不出都是些什么,下回等我来别院的时候,把每样都给你带一些过来。”
“你真要把这个给我?”单大叔看着舒洛手中的荷包没有伸手去接,这在他看来便是制作小龙虾的秘方了,舒洛这么轻易的交给他,让他有些不太相信这是真的。
“你都教我做荷花鱼了,我还能骗你不成?”舒洛笑着把荷包塞进单大叔的手里,看着他把香料粉倒了一些在手心上,又是闻又是尝的,也没有打搅他,转身走了出去。
舒洛从别院回庄子的时候,月亮已经爬上了半山腰,顾承蔚这一晚果然没有回来。
舒洛今日累了一天,坐在摇摇晃晃的马车里便睡了过去,直到马车停下来车夫等了一会不见她下车,开口唤了她一声,她才睁开眼睛掀开帘子走了下来。
舒洛一下马车,大门里边传来拉门栓的声音,“吱呀”一声,刘大宝从里面探出头来,见到舒洛才把门打开。
“舒洛姑娘回来了。”
“大宝哥。”舒洛和刘大宝打了声招呼,从荷包里拿了一个银角子塞进车夫的手里,这才上了台阶进了门,对大宝抱歉的道:“让大宝哥为我等门,实在抱歉。”
“看姑娘说的。”刘大宝憨憨的笑了笑,朝内院看了一眼道:“时辰不早了姑娘还是赶紧进去歇着吧,姑娘没回,二小姐和红云姑娘还没睡呢。”
刘大宝举着灯笼把舒洛送到内院门口,帮她敲了门,等红云过来开门,这才转身离开。
“你怎么才回来。”看着刘大宝离开,红云一把将舒洛扯了进去,并迅速关上门,低声道:“出事了。”
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