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第48章 烫伤紧急治疗与注意事项(第2页)

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烫伤后应在第一时间用流动的凉水冲洗烫伤部位15-30分钟,降低皮肤温度、减轻损伤后使用湿润烧伤膏。

如果是一度烫伤,冲洗结束并轻轻吸干水分后就可以涂抹。若是有小水疱(浅二度烫伤),在保护好水疱不破裂的情况下,吸干周围皮肤水分后也能涂抹。但对于严重的烫伤,如大面积深二度和三度烫伤,在简单冲洗和用干净纱布覆盖后,应先就医,在医生的指导下,清创等处理后再按医嘱使用湿润烧伤膏。

烫伤后,合理的饮食有助于伤口恢复。

烫伤食谱

-初期(1-2周)

-清淡易消化的流食或半流食为主:可以选择小米粥,小米富含维生素B族等营养成分,有健胃消食的作用;还有蔬菜汤,如菠菜汤、冬瓜汤。菠菜含有丰富的铁元素和维生素C等,冬瓜有利尿清热的作用,能减轻烫伤后的组织水肿。

-富含蛋白质的食物:牛奶是很好的选择,其含有大量优质蛋白质和钙,易于吸收;还有鸡蛋羹,鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和多种微量元素,可以补充身体恢复所需营养。

-后期(2周后)

-鱼肉:如鲈鱼,鲈鱼肉质鲜嫩,富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质,对伤口愈合有很好的促进作用,清蒸鲈鱼是比较好的烹饪方式,营养损失少。

-瘦肉:例如猪瘦肉,含有丰富的蛋白质,可做成瘦肉粥,易于消化吸收,为身体提供足够的能量来修复组织。

-豆类及豆制品:像豆腐,含有优质植物蛋白,可以做成鲫鱼豆腐汤,豆腐和鲫鱼搭配,营养价值更高,有助于伤口的恢复。

果蔬汁

-胡萝卜汁:胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A等营养成分,能够增强机体免疫力,有利于烫伤后的皮肤修复,制作时将胡萝卜洗净切块,放入榨汁机中榨取即可。

-橙汁:橙子含有丰富的维生素C,它具有抗氧化、促进胶原蛋白合成的作用,有助于伤口愈合,将橙子去皮后榨汁饮用。

-黄瓜汁:黄瓜含有维生素B族和水分,能为身体补充水分和营养,同时具有一定的清热解毒功效,把黄瓜洗净后直接榨汁就可以。

以下是几道适合烫伤病人吃的简单菜肴:

菠菜鸡蛋汤

-材料:菠菜、鸡蛋、盐、香油、葱花。

-做法:

-将菠菜洗净切段,鸡蛋打散备用。

-锅中加适量水烧开,放入菠菜段稍煮。

-慢慢倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,形成蛋花。

-加盐、香油调味,撒上葱花即可。这道菜富含维生素、蛋白质,清淡易消化。

冬瓜肉丸汤

-材料:冬瓜、猪肉末、淀粉、盐、生抽、料酒、姜末、葱花。

-做法:

-冬瓜去皮去瓤,洗净切片。猪肉末放入碗中,加入淀粉、盐、生抽、料酒、姜末,搅拌均匀,制成丸子。

-锅中加水烧开,放入丸子煮至浮起,捞出备用。

-锅中留少许底油,放入冬瓜片翻炒一下,加适量水烧开,放入丸子再煮几分钟,加盐调味,撒上葱花。冬瓜有利尿消肿作用,肉丸补充蛋白质。

清蒸鲈鱼

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