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第80节(第3页)

“你那有合适的人才没?”徐方问了句。

想了想,赵雨霏道:“倒是有一个,不知徐总舍不舍得下血本挖。”

徐方来了兴趣,急忙问:“能用钱解决的事那都不是事!你说的是谁?”

“秦珍,秀兰大酒店的经理。虽然只是经理,而且比我晚进五星级酒店两年,但硬生生把青云大酒店,从一个半死不活要倒闭的店,做成了今天的规模,手段很厉害。我给你她的号码,哪天晚上你约试试。”

赵雨霏正要找秦珍电话,就被徐方拦下了,苦笑道:“我认识秦珍比认识林总还早,当时还是她引荐的你。”

赵雨霏一愣,眼睛瞪大,一时有些崩溃:“不会吧?这圈子也太小吧!”

“她在青云大酒店时间较久,我估计挖不走,还有没有其他人选?”徐方问道。

“秀兰没出现前,青云市最出名的三家酒店:青云大酒店、明月楼、天外天大酒店,既然前两个不行,那只能把目标放天外天上了。”

徐方拖着下巴,苦笑道:“一家五星级酒店,能量还是很大的。明月楼人才流失惨重,加上咱们酒店离它们近,对他们生意冲击很大,但明月楼每日收支一算,还是盈利状态。这说明五星级酒店背后,还是很有能量的。咱们到处挖人,结了仇家不好。”

赵雨霏想想很在理,正要点头,就听徐方继续道:“打听下天外天酒店经理是谁,如果有能力,尽量给挖来。不过也别得罪人太狠,挖一个就够了。”

噗!

赵雨霏险些吐血!

一个酒店最关键的人物就是经理,上要汇报领导,下要指挥小兵。公司的大小事务都能接触到,一个酒店经理走了,对一个酒店来说,绝对是很大的冲击。

你丫要真把人家经理挖走了,这梁子肯定就结大了。

不过明月楼和天外天酒店,之前都是同级别的。徐方把明月楼人才挖了一大半,最后也没见明月楼拿徐方怎样。见识到了徐方的生猛,赵雨霏也不怕得罪人,直言道:

“天外天经理叫宋美荣,入行也有九年,手中掌握了不少优秀食材渠道,如果能把她挖来,对咱们酒店好处很多。”

第105章该怎么做?

“可以谈谈,尽量给挖来。”徐方确定了此事。

“行,今晚我约下她,厨师这些人,我也尽快招齐。等我把这家分店设计上,再稍微改造下,不出意外半个月就能开张了。”

“辛苦雨菲了,那我就期待咱们分店,也能每天爆满。”

赵雨霏翻了翻白眼,这分店可有九层呐!这样还想爆满,徐总也太贪心了。

“对了徐总,设计上我也跟你汇报下,虽然咱们总店生意爆火,但青云市的人流量就这么多,九层都做成酒店的话,可能会造成资源浪费。我和林总讨论了下,都没太好的方法,您有什么建议没?”

赵雨霏的话确实有道理,徐方沉吟片刻,道:“下面四层,做成酒店模式,第五层到六层,设为带ktv、可吃饭的包房。第七层到第九层,干脆设成会场。咱们总店第二层,我听说不少人想开会、举办婚礼,但都预订不上。”

赵雨霏眼睛一亮,伸出大拇指道:“徐总英明!”

“少拍马屁!”徐方笑骂了句,辞别赵雨霏离开了酒店。

反正都来了市里,不如问问孟晓妍的情况。拿出手机,徐方找出孟晓妍号码打过去。

“徐方,你找我干啥?我正忙呢。”

“问问你找好场地没?”

“找到了,正想和你说呢,”孟晓妍语气有些兴奋:“两家店,一家在中城区;一家在云龙区,靠近咱们酒店。两地方人流量都可以。”

“租的还是买的?”徐方问了句。

提到这个,孟晓妍差点哭了:“买的,因为地势好,面积大,两套花了四百二十六万。这正装修呢,我估计一切搞定,五百万铁定没了。哥啊,你那配方啥时候好?”

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