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天冷了,鱼和蟹跑了,但蛤类更多的则是往泥底钻,原地凑合一下过冬。
结果不少的蛤被浪翻卷出来,冲到了岸边浅滩。
文蛤一般是黄褐色,有着清晰的同心纹,背部有锯齿状或波纹状褐色花纹。
有些地方会把花蛤与文蛤混着叫,但在梁自强他们这,文蛤就是文蛤,花蛤是花蛤,两样区别还是挺明显的。
两人一路捡到文蛤,也捡到些花蛤。
“你快看,那是海带吧?比我们平时吃到的怎么要好看一些?”陈香贝捡了几只蛤,站起身来时,便见浅水中有好几片衣裳般的东西正向沙滩飘来。
“这可不是海带,是海莴苣!”
海带属于棕藻类,海莴苣属于绿藻类。眼下渐渐飘过来的植物,绿得像是会舞动的翡翠,在海水中飘浮。
如此碧绿的,自然不是海带,而是海莴苣。
“应该也能吃?”
“当然能,比海带的味道还好。海带有嚼劲,这个脆嫩!”
“那我捞了!”
陈香贝穿了长筒靴过来的,这时海莴苣已经飘近,她将脚稍稍踏入浅水边,便捞上来一大把海莴苣。
但是捞了几下,才发现有点没完没了。
陆续又有很多海莴苣从海面飘来,不仅如此,中间还夹杂着其他一些形状各异的藻类。
“我这是捞到什么了?像一团毛线……”
这次陈香贝用手抄网捞上来的,是一大把像头发一样的东西,深褐色,特别光滑。
梁自强听到媳妇对着骆驼毛嘀咕说“毛线”,忍不住笑了:
“这是骆驼毛,也是一种味道很不错的海菜!”
骆驼毛又叫萱藻,平时长在海水中巨大的岩石上,呈褐色纤维状。被它覆盖后的岩石,就没了一块石头该有的样子,而是像一头泡在海中的骆驼。因此,这种海菜被称为“骆驼毛”。
“这也能吃?”陈香贝一副“我那么相信你,你别骗我”的表情。
“你还不信。用这个做包子,估计就没几种包子馅比这个还好,你多捞点,一会就可以做来解解馋……”
“信你,那我晚上做来试试。”
陈香贝继续捞了几把,梁自强不敢让她再捞下去了。
因为就眼前这一阵,海面飘来的海菜实在是有点多。她这么一直捞下去,虽说还没到显怀的时候,但万一累着腰,梁自强还真怕对胎儿不利。
他当即接过她手里的手抄网,自己捞。
“奇怪了,最近从哪冒出来这些海菜?以前赶海都很少见到!”陈香贝发现远处也有人在捞海菜,有些不解道。
“平时能见到才怪了。海里有好几种海菜跟鱼虾相反,鱼虾是躲着冬天,它们就是趁着冬天猛长,一个劲冒出来!你以为他们那么多人入冬了还来赶海是为啥,除了蛤、螺,冬天海边最多的就是海菜了!”
有句俗话说,“数九寒天,骆驼毛鲜”,说的就是骆驼毛这种海菜。越是冬天,寒风阵阵,骆驼毛越是柔嫩、鲜美、光滑、爽口。
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