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李潇深深吸了一口气,一股浓郁的海鲜气息以及姜葱的味道就涌入了鼻腔里面。
他都忘记了自己有多久没闻到过这股熟悉的味道。
正如直播间的观众所说,这碗海鲜粥里面的海鲜甚至比米粥的分量还要多。
同样是米粥,不同地方的米粥都有不同的做法,而二舅妈这边的海鲜粥的做法很简单。
在煮粥之前先用清水把大米浸透,大火把清水煮开,加入已经完全浸泡开的大米。
在水滚后转成小火,丢入一根陶瓷做的勺子。
经过三四个小时小火慢煮,一锅绵密的没有太多米粒的米粥就完成了。
需要丢进粥里面的海鲜全部洗干净,切掉虾头,热锅冷油把虾头丢到油里面中小火炒香。
把红色的虾油以及炒香的虾头倒入粥里面,加入适量的姜片,转大火开始煮,等红色的虾油与米粥融合在一起。
等原本白色的米粥变成淡淡的橙色,这时就可以把其余的海鲜一股脑地丢入粥里面,随后加入少许盐糖就可以出锅了。
你说味精和鸡精?
加了这么多海鲜,还加那玩意搞笑呢?
由于刚才抓到的海鲜比较多,二舅妈最后一股脑倒入的海鲜就明显太多了一点,以至于造成了海鲜比粥多的情况。
李潇瞄了一眼充满怨念的弹幕,有些不好意思的,笑了笑,轻声开口说道。
“好了好了,这边给各位说声对不起,我也不知道这个简单的早餐会给大家造成这么大的伤害。”
“这样吧,我在这里承诺,今年内报名过来这边旅游的,我可以答应各位,只要大家参加了拖网的项目,我二舅妈这边可以免费帮大家加工海鲜,煮成这眼前这个海鲜粥。”
说着他就举着摄像头,给眼前这碗已经呈现出橙黄色的海鲜粥做了一个360度的特写。
虽然隔着屏幕,但是李潇人仿佛听到一大群人咽口水的声音。
“话说我刚才已经报名了,怎么完全没有人回复我?”
“对啊,对啊,我已经加了主播的小号了,但是却像是石沉大海,要不是我亲眼看着主播上了岸,都以为他被大浪打沉到了大海里面。”
“主播,我看着这个粥的颜色不太对啊,可能有毒,你先寄过来让我给你尝尝。”
“对啊对啊,一碗粥怎么可能会呈现这样的颜色。”
“估计是大舅妈看主播不顺眼,想要把主播干掉了。”
李潇看着直播间充满酸气和怨念的弹幕,他忍不住抽了抽嘴角,看来早晨的海鲜粥的杀伤力远比凌晨的小龙虾夜宵来得要巨大。
不过作为一个专业的美食直播,即便是出现了枪林弹雨,他都会顶着冒着蓝光的子弹,把这顿饭吃完,何况只是一些来自观众们的酸水攻击???!!!
李潇架好摄像机,拿起勺子就开干。
一口橙黄色的冒着热气的米粥,被他送到嘴里。
海鲜的清甜,虾的虾味,蟹的蟹香,鱼的清甜,姜片的微微辛辣味,米粥的柔顺。
温热的米粥温度刚刚好,看得出二舅妈是非常用心了。
“太鲜甜了,完美。”
突然一条红色的弹幕出现
“主播,你一直说鲜甜,甜,到底是什么意思,是加了很多糖的意思吗?”
李潇看了一眼,又是一个没见过的土豪大哥,难道土豪大哥都喜欢大早上看直播???
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