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刷干净铁锅,烧干后,将半碗盐溶液倒进锅里,开始炒制。
这个过程中,燕氏兄弟眼睛都不带眨地看着,一脸的惊奇。
燕小丁脸上渐渐带了得意的神情。
眼见林丰的操作,令人惊奇不说,每个步骤都让人觉得很是靠谱,不像是骗子。
燕小丁环视几个高大粗壮的汉子,都被吸引着,目不转睛,神情严肃且认真。
再看林丰,一脸的郑重,动作严谨,毫不拖泥带水。
燕小丁眼露欣赏,认真做事的男人,很是耐看哦。
很快,黑色的铁锅内,随着水分被蒸发掉,留下了一层雪白的结晶。
等水分彻底蒸发干净后,林丰将白色结晶倒在一块平整的石面上,再用一块石头,压住研磨起来。
不过片刻,两块石头之间,就变成了一对雪白细腻的粉末。
林丰长长松了口气,用手一指粉末。
“看到了吧,这便是精制的细盐,人畜无害的那种。”
五颗脑袋凑成了一个圈,挤在石块上方,仔细观察着白色粉末。
燕小乙最先抬头:“这个细盐怎么用?”
林丰一摆手:“接下来,就是让你们开眼又开胃的事儿了。”
他让人打了清水过来,抽出短刀,开始洗剥野兔和野鸡。
火堆里添了木柴,上面架了自制的木架,将洗剥干净的野兔架在上面,开始炙烤。
细盐放在一旁,当野兔烤制得冒出油脂时,林丰则用手沾了细盐,均匀地抹在兔肉上。
一只野兔考好,林丰用短刀将其分割成十多块,放进碗里。
“来,一人一块,尝尝本大厨的手艺。”
他相信,加了细盐的烤肉,绝对会让这些人吞掉自己的舌头。
第一口肉,自然先让燕小乙吃。
短刀扎了一块冒着热气,香喷喷的兔肉,被塞进了燕小乙的嘴巴里。
另外五个人不吃,专注地盯着燕小乙的嘴巴,翕动着咀嚼肉块,紧张地等待着他的评价。
燕小乙的嘴巴只咀嚼了三两下,然后眼珠子便瞪大了,他转动着粗短的脖颈,依次看着眼前的五个兄弟。
最后目光停在林丰的脸上。
“唔,唔,唔...”
燕小乙用力点着头,然后开始迅速咀嚼起来,同时伸手将拇指翘起来,也顾不上说话。
其他人立刻明白了他的意思,纷纷去抢碗里的肉块,不再等他的评价。
林丰耳朵里一片大力咀嚼的声音,然后是惊叹声,赞扬声...
火架上继续炙烤着野兔和野鸡,细盐很快就只剩了个底子,眼见再抹个一两次,也就没了。
燕小乙承认林丰烤制的野味非常好吃,但是也心疼他们的盐块,七八块大粒盐,精制下来,缩小了十倍,烤完这几只野味后,几乎没了。
这是多么豪奢的盛宴啊。
他们燕氏七雄吃不起,这个天下,恐怕也只有皇帝能负担得起吧。
燕小乙嘴里咀嚼着香喷喷的肉,却心疼着自己的盐块。
林丰见他眉头紧皱,便笑道。
“小乙哥,这附近有盐场吗?”
燕小乙点点头:“盐场自然是有的,只是被海寇重兵把守,谁也靠近不得。”
“他们要收盐,还要运送盐到府城,我们可以半路下手抢盐。”
林丰一边翻动着手里的木架,炙烤着野兔,一边说道。
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