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第101章（第2页）

“乔治师傅出菜，炙烤黄唇鱼脊背肉配牛油果蛋黄美乃滋酱。”

“宝师傅出菜，锅包黄唇鱼肉。”

“邹师傅出菜，蟾宫折桂。”

“乔治师傅出菜，香浓照烧黄唇鱼肝。”

“宝师傅出菜，酱香鱼皮冻。”

“邹师傅出菜，贵妃醉酒。”

“乔治师傅出菜，炸鱼鳞配特制番茄酱。”

...........

厨房那边有条不紊的开始出菜，原本在二楼与三楼观看的众人现在却是齐聚一楼。

这些人的手中每个人都握有一副碗筷，是一会让大家吃鱼宴的时候用的，不过他们这些亲友团只有吃的份，评分的权利还是在三楼那帮家伙的手上。

斗菜的最后一轮，宝大厨师门这边有辈分或者是有资格说话的人都过来了，邹师傅和古丽师姑因为是宝大厨和邹凯、乔治他们的关系，因而没有评分权，剩下的包括邹老爷子和祁老爷子在内，有资格评分的一共是十四个人。

除了他们之外，在场还有两个人拥有投票评分的权利，他们分别是有‘豌豆老肖’称号的教导主任老肖同志，和作为群众代表的主菜提供单位，黄唇鱼保护繁殖中心的那位邱主任。

这些人每个人的手中都握有一票，当黄唇鱼宴开始的时候，众人尽可以随便吃喝，把所以的菜品都品尝完毕之后，品味们按照色香味意形，和与主题的切合程度为标准，将他们手中的那一票投给自己最满意的那一桌鱼宴。

十六个人十六位评委，每个人的手中都只有一票，也仅有一次投票的机会。

等到鱼宴结束之后，那位大厨所制作的鱼宴获得的票数最多，哪一位大厨就是这一次师门斗菜的胜利者。

大厨们的菜品一样又一样的被端上餐桌，随着席面渐渐被铺满，大厨们鲜明的个人风格也展现在了众人的眼前。

宝大厨刀工、火工样样出色，菜色虽然淳朴但是基本功扎实牢固，就如同北方的宫廷宅院一样，坚实的地基厚实的墙壁，外表虽然朴实无华，但却可以经历任何风雨屹立千年而伫立不倒。

邹凯那边则与宝焵正好相反，以国色天香为主题的黄唇鱼宴动用了十几种的食用鲜花，除此之外还有五、六种的鲜花制品，如花酱花露之类的东西。

运用这些食材，邹凯的黄唇鱼宴做出来之后就果然天香绝色，不论是菜品还是摆盘，都是美轮美奂，在尽显自己刀工的同时，也把宴席做成了一位‘绝代佳人’。

外国大厨乔治那边，菜品看起来倒是中规中矩，不太了解中餐宴席规矩的这位大厨，是按照法餐的基本要求准备这次席面的。

虽然他做的菜是中西合并，但是这位的中文却着实不怎么样，以至于他没办法用中文准确的来形容自己的菜名，而他说的那些外语，上菜的小哥们又听不懂，最后报菜名的时候就出现了刚才那种主菜配什么东西的状况。

新菜还在一样又一样的被端到桌子上，内行们看着门道，外行们则凑着热闹，大堂这边气氛渐渐就热络起来。

时间一点点的过去，距离事先公布的结束时间越来越近，大厨们各自鱼宴的菜也到了最后一道。

“宝师傅最后一道菜，鱼羊鲜。”

“邹师傅最后一道菜，花露鱼丸。”

“乔治师傅最后一道菜，月季鱼奶心。”

菜品全部上完之后，在厨房里面耗费了一整天的大厨们终于走了出来。

他们看起来都还很精神，每一位出来的时候腰杆子都挺的特别直。

作为这一次斗菜最主要的负责人，祁老爷子一直都在留意着时间，当他手机上的时间先是为北京时间18:00的时候，他举手高喊着：“时间到。”

时间到，灶台封火厨房封门，有专人上来清点菜品数目，确认无误之后邹老爷子示意三位徒孙站到他们各自的鱼宴旁边。

“你们都已经在规定的时间内完成了自己的黄唇鱼宴，现在来介绍一下自己的菜品，嗯，就按照抽签的顺序好了。”

邹凯闻言指着他花团锦簇的鱼宴席面说道：“我的主题是国色天香，因而在选择配菜的时候我大胆的选择了鲜花入菜。以花的甘美来衬托鱼的鲜香，用花瓣和花蕊来装饰盘面，以花比物尽显国色天香的美艳与风采。”

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