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第78章（第1页）

这一次再仔细品尝的时候，黎锦才发现，这包子馅不但鲜嫩香浓、富有弹性，竟然还称得上细腻爽滑。

细腻爽滑的食物固然美味，但是用在包子馅上，却实属难得。

不知为什么，一般包子馅里的肉，吃起来往往有种非常轻微的粗糙感。要么就是稀碎如泥，毫无肉本身的丰富质感。是肉的部位、或是肥瘦程度不合适的关系吗？还是说粉碎程度过高的肉馅，本就会变成这样呢？黎锦实在不太搞得清楚。

而今天，蒸的羊肉萝卜馅包子里的肉馅，却是不但充满肉的口感与香味，还额外多出一种肉馅难得的饱满滑嫩的口感。也许和阿诚用手切来制作肉馅的技巧有关吧，这真是难得的美味肉馅。

而黎锦调馅时，采用的盐与香辛料、以及葱油与芝麻香油，都是精致巧妙的调味，也因此进一步提升了包子馅的美味程度。

黎锦真有些庆幸，自己当时没有由于担心油腻过度而放弃使用葱油与芝麻香油，加入这些之后，味道果然不让自己感到失望。

芝麻香油，确实被很多人认为是油腻的油类。但它不仅仅有浓烈的油香，搭配得当的时候，反而会让包子馅的味道变得柔和、甚至多了一层清香的味道。这可能是与“物极必反”的原理有关吧。

而葱油，则是本来就算得上香气扑鼻、近乎作弊的奇妙调料。它的香味去腥提鲜，不仅完美化解了羊肉本身的膻味，而且还把羊肉的膻味，变成了浓香而细腻的特色韵味。

这些调料组合起来，就让这本应十分寻常的羊肉萝卜馅包子，转变成了鲜美细滑、香甜多汁的独特美味。

虽然羊肉萝卜馅包子，听起来分明就是和“开胃”这个词风马牛不相及的主食。但黎锦在吃包子的时候，又的确体会到了什么叫做“开胃菜”的感觉。

所谓的开胃菜，可能就是会带给人越吃越馋、越吃越饿的感觉，开头吃的时候感觉或许还很一般，但后面越吃越胃口大开，停不下来的菜肴吧。

黎锦一直在吃包子。第一次盛出的那盘包子吃光了之后，就重新到锅里盛一盘新的包子。

就这样，黎锦又多添了两盘子包子上桌，而阿诚则是也动手多添了一盘包子。也就是说，两个人加起来，陆陆续续吃了有四盘包子的数目。

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第78章

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不知不觉间，吃下了大约十七八个包子的时候，黎锦才意识到自己吃的数目真有些多了，便决心停下来。

但是，这包子实在是太好吃、太诱人了。即使算不上黎锦记忆里吃过的最美味的包子，也应该是黎锦印象中吃过的最美味的羊肉包子了。

食欲与节制，就这样在黎锦的心中争斗了好一番。最后，她又多吃了一个，才终于停了下来。

这虽说有些贪婪，但已经是她克制食欲、节制取得胜利的结果了。

因为在准备放下筷子的时候，黎锦本来打算再吃三个的。能克制住饕餮的冲动，让自己只再吃一个，其实也算很难得的行为了。

嘴馋其实问题不大，但贪吃就……可真是有些糟糕。以后还是在这方面节制一些吧，黎锦很内疚地想着这方面的问题。

放下筷子之后，黎锦才惊讶地发现，她自己包的那些麦穗形状的蒸饺，居然全都被阿诚吃光了？

麦穗形状的蒸饺，黎锦本来就包得不多。与阿诚的工作量相比，黎锦自然更是远不能及。

阿诚包了五十来个、十八道褶儿的漂亮小包子，而黎锦只包了二十七八个、麦穗形状冒充包子的精巧蒸饺而已。

两人包的包子与蒸饺的数目，黎锦并没有仔细数过，但是大概的个数，她当然是记得的。

麦穗形状的蒸饺，黎锦一个都没有吃到，她对这一点十分确定。

但是，现在无论是盘子里、还是锅里，一个麦穗形状的蒸饺都没有剩下，那显然是由于阿诚一个人全都吃掉了的缘故。

大部分时间都显得天真烂漫、大而化之，但偶尔却会敏感多疑起来，这实在是黎锦的一个毛病。而她却又不愿改变自己的习惯，这一点可能也是挺不妙的另一个坏毛病。

比如现在，黎锦居然会因为如此小的一件事，想到莫名其妙的事情，不自在起来。

阿诚把麦穗形状的蒸饺都吃掉了，难道是因为他觉得这种形状的蒸饺更好吃吗？这不合理吧？

那就是因为别的理由了……会是什么呢？

莫非是因为……阿诚嫌弃这种蒸饺混在漂亮包子里不好看也不整齐，又不好意思开口打击黎锦自信，无奈之际，干脆亲自动手消灭它们，这样一来，包子们看起来就好看又整齐了，这种理由吗？

那阿诚与自己的想法，可太不一样了。黎锦也因此稍稍地觉得有些沮丧。

黎锦一直在吃包子的原因，当然不可能是因为，嫌弃自己做的蒸饺不好看或不好吃。不过，却更也不是因为，觉得阿诚包的包子们不如自己包的好看，所以要消灭它们，以防有碍观瞻。

而只是因为，黎锦觉得包子与蒸饺的数量明显不一致，这一点让她感到有些别扭，仅此而已。

所以为了取得数量上的平衡，黎锦就故意只吃包子了。

这样一来，如果阿诚不是只吃蒸饺的话，包子与蒸饺的数量，就会在某种程度上达成平衡。

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