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大小只有一张A4纸那么大。
赵叶青找出一块不用的毛巾,洗干净之后铺在盆里面,毛巾里的水没有完全拧干,就这么把绿豆放在里头,绿豆用毛巾包裹起来。
再添加些温水,将将能淹没毛巾的一半就可以。
绿豆得这么泡半天。
穆奚在两个炉灶上都已经架上了锅,一个锅里正烧着油,准备油炸小鱼和鲫鱼。
菜板子上面是已经处理好的小鱼和鲫鱼,已经抹上了盐和酒腌制,等到油热就能丢进去直接炸。
不裹粉的鱼炸出来不会油腻,鱼刺能够充分炸的酥脆。
另一个锅里已经爆香了姜蒜花椒,把酸菜也扔进去炒香,打开暖水壶,把里头的热水倒进锅里。
翘嘴被片成了鱼片,用淀粉码好等着下锅。
中午没吃饭实在有些扛不住厨房的香味,赵叶青走到院子里透气。
地上还摆着没有用完的木板,这是要用来做种植盆的。
赵叶青把木板拼拼凑凑,自己上手,在穆奚做好饭的时候,种植盆也做了出来。
正好绿豆在泡着,她把菠菜的种子也翻出来,放进盆里一起浸泡。
厨房的香气浓郁,穆奚把房间里的米酒拿了出来。
“这酒现在估计有几度了,你行不行?”
赵叶青闻言也有些犹豫,她确实不太会喝酒,之前去聚会的时候,被川省的同学调侃,说她这酒量喝醪糟汁都能醉。
“先来一杯小的。”
小酌怡情嘛。
喝酒是其次,主要是为了吃鱼。
油炸后的鱼,撒上了通红的辣椒面,看着就有食欲。
小鱼仔她一口一条,穆奚笑道,“你这哪是吃下酒菜,酒才是陪衬吧。”
她也不反驳,专心干饭,吸溜掉碗里最后一口粉条,粉条里面裹着酸菜鱼的汤汁,酸爽开胃。
翘嘴的肉质细嫩,更让她坚定了吃水煮鱼的决心。
制作成麻麻辣辣的水煮鱼,在这么冷的天吃,那得多爽。
两人商量着要不明天再去一趟。
可早上一起来,外头又开始飘起了雪花。
雪是干雪,也不是说冒雪不能出门,只是这出门也上不来鱼。
天气不好,鱼不活跃,去了也是只能纯在湖面上淋雪。
本想着等到明后天雪停了就去,没想到这雪一下了就没有半点要停的意思,还越下越大。
“这都下了三天了,我怎么觉得这不像什么好预兆呢?”
赵叶青站在窗边看出去,雪花密密麻麻从天上撒下来,可见度已经降到了三米左右。
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