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第10章（第2页）
「我乃丰乐楼的掌柜，姓钱。此次寻姑娘，并非有意生事。」
话语未落，丰乐楼的店小二便指着白瑶，一脸认真回着官爷的话。
「官爷，官爷，就是这位姑娘！」
白瑶被小二指认着，柳眉倒竖，本就身正不怕影子斜，她怒火中烧道，
「你什么意思？我可没犯事！」
钱掌柜连忙赔笑，蒲扇大肉乎的手，径直拍向小二的脑袋，
「姑娘息怒，息怒！都是误会，误会！」
他擦了擦额头的汗，解释道，「是这样的，昨日酒楼里不少客人吃了坏虾子，都拉肚子了，此事事关丰乐楼几十年声誉，我索性报官彻查。」
「这两位官爷来是了解情况的，并不会对你做些什么。」
「这……」白瑶有些懵。
店小二挠了挠头上发髻，一时间发髻松散，几根呆毛炸出，「我，我就是跟官爷说，昨日这位姑娘就说了虾子有问题。」
白瑶这才明白过来，原来不是来找她麻烦的。
「等我把手里的东西交接完，就配合官爷。」
李四听官差与钱掌柜皆寻白瑶有事，向着白瑶使了个眼色，接过东西，退到人群中，觉此事仍不得马虎，悄悄去寻魏弘简。
钱掌柜眼珠子一转，心里暗喜。
这姑娘，正是他要找的人。
他早就知道大厨有问题，但一直找不到合适的替代人选。前阵子藉口有事出县，便是想看看邻县是否有合适的厨子人手，却未能如愿。
回来后，从侄子小二口中得知这姑娘家境贫寒，又有一手好厨艺，他便动了心思。
刚遇见时，白瑶不慎揭开粗布，一股浓郁的水煮花生的香味飘来，更让他坚定了自己的想法。
官差很快就查明了真相，原来是肆厨私下吃回扣，用烂虾子以次充好。
肆厨被带走的时候，还在叫嚣着冤枉。
钱掌柜看着被带走的肆厨，心中暗道：活该！
他转头看向白瑶，脸上堆满了笑容，「白瑶姑娘，你看……可否借一步说话。」
他抬手请白瑶丰乐楼细谈。
白瑶心知胖掌柜合作的意思，自己也正有此意，她需要一个平台来展现自己的厨艺，也需要一定的财力支持，而前面与李四小哥谈起的卤味生意，亦可借酒楼之便。
遂欣然接受掌柜邀请，与掌柜来到丰乐楼一雅座商谈。
白瑶从二楼望下，虽未至赶集日，但街上依旧车水马龙，小娘子们与书生们都头戴簪花，花枝摇曳，好不热闹，人美景也美。
白瑶悠悠然开口，其声如黄莺清脆，
「我可每年给酒楼提供五道新菜谱，保证客似云来。酒楼盈利分我两成，随时可以解约。」
「合约期间，酒楼亦不能对我有所限制，因前有商谈合作卤味，想借用酒楼这一宝地制作，但此不损酒楼利益，卤味营收自负。」
潇洒的语言下是对自己厨艺的自信。
钱掌柜是一妙人，他笃定白瑶能说出每年皆能提供新菜谱，还如此有信心能做到酒楼中客似云来，当即乐得合不拢嘴，
「成交！白瑶姑娘看得起我们酒楼这宝地，亦是我的荣幸，那个卤味一事，我亦想便宜些购入，可以之后再行商谈。」
「另外，」白瑶指了指一旁傻愣愣的店小二，「这小子，我收做徒弟，让他给我打下手。」
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