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第21章（第1页）

方老汉看着这土豆有些拿不准，没见过的东西他说不好怎么种：“不如先弄两块菜圃栽种试试。”

方家哪有菜圃？方家的田地在方木匠出去打仗那几年被兄弟几个瓜分的一干二净。后来那两亩旱地还是村长跟里正实在看不下去他几个兄弟这般欺负人，从他们手里抠出来的。

思来想去，安琳琅将主意打倒后院的空地上：“这么大的院子空着也是空着，不如开出两块菜圃来？”

方家老两口对这个没讲究，就是那眼睛看向周攻玉。

虽然周攻玉甚少给家里提什么要求，大多时候都不说话。但老两口也不知怎么地，总是做任何事之前下意识地看他脸色。

周攻玉病了也有十来日，人一直怏怏的。闻言缓缓抬起眼睫：“我读过几本农书……”

……行了，说这话就是赞同。

安琳琅放下心来：“那行，我先试试看。若是能育秧，就在院子里先种上一批看看收成。”

方家老两口面面相觑，实在想不出这苹果一般的果子是粮食。但他们这些日子已经拿安琳琅当主心骨。主心骨说是，他们就信是。

至于周攻玉，工具人没什么贡献就更不会发表意见。

“这些日子家里家外忙得厉害，也好久没好好吃饭。”安琳琅忙着折腾土豆和铺子里头的事儿，一会儿是菜单一会儿是采买，许多琐碎的事儿操心，一刻不停歇：“这东西咱们镇上没有，是西域那边来的东西。你们没见过也正常。正好早上娘去镇上割了些肉回来，不然那我做点叫你们尝尝味儿？”

那感情好，儿媳妇做的新鲜吃食还少么？哪会不好吃？

安琳琅一说，一家子眼睛都亮起来。

土豆能做的吃食可太多了！光是小时候路边吃的小食，安琳琅都能做出十来种不重样儿的。想着还没找到辣椒，安琳琅不由扼腕。少了辣椒可太苦了，要是有辣椒就好了！

地窖里两大筐的土豆，安琳琅预备做一顿全土豆宴。

醋溜土豆丝儿是不能少，很家常的一道菜，但这道菜到哪儿都不会出错。地三鲜，土豆炖大鹅，土豆金丝饼，油炸狼牙土豆，虽然不能做的跟小时候的小食一样，但去县城安琳琅还是买了不少孜然胡椒等调料回来。做个孜然味儿的也不会差。若是有芝士，还能做点芝士焗土豆……

心里盘算着菜谱，安琳琅自己都有些馋的受不了。忍不住又想吃土豆粉。土豆粉跟红薯粉一样吃起来劲道爽滑，但颜色完全不同。土豆粉色泽要更好看，更好端上台面，炖煮久了也不会失去软弹的口感。

反正家里的土豆也多，够她造作。安琳琅一下子弄出来二十多个，下意识地指使周攻玉削皮。

“这东西还得削皮？”工具人歇息了这么久，衣裳穿在身上都空荡荡的。接过安琳琅递来的筐也没拒绝，只是诧异这东西原来是削皮吃的。

“不然呢？”递过去完全是下意识动作，但看着那人利索地接了安琳琅也反应过来。不过削皮也不是什么重活儿，给他干了就给他干了。

眼看着人端着筐就往外走，安琳琅喊住他：“哎等等，先洗干净，再削皮。不然弄得泥巴手印子……”

周攻玉：“……知道了。”

至于方婆子想过去帮忙，安琳琅也没管。她昨儿去山里挖春笋的时候运气好碰见一颗野樱桃树。就在靠深山的一个陡坡下面。按理说樱桃这种野果子，没红透之前就该被村子里撒丫子跑的孩子摘个精光才是。安琳琅小时候就是这样，馋起来漫山遍野地找野果子吃。但或许是方家离山里近，天气又冷的缘故。安琳琅发现樱桃树时满满一树的红，她也不客气，就全给摘下来。

不过昨日回来就在忙，樱桃还在筐里放着没洗呢。

余大叔每日会送羊奶过来，一日没断过。如今家里也不缺奶。因为安琳琅带着，如今一家人都养成了喝羊奶的习惯。方婆子本就是个擅长灶上活儿的人，煮羊奶这活计看安琳琅干过一回就学会了。有时候安琳琅起得迟了没来得及煮，都是她来煮的。

早上一人喝了一碗，如今还剩小半桶在。安琳琅琢磨羊奶不能浪费，总得物尽其用。想着正好也好久没吃甜点，樱桃也有，可以做个樱桃酱羊奶土豆泥。

樱桃酱羊奶土豆泥算是现代中式甜点，不过后世的饭店用的牛乳。家里没有牛乳，羊奶也能暂代。于是她去周攻玉洗好的筐里拿了四个土豆丢到煮饭的锅里蒸，转头又去门口头拿樱桃。

周攻玉正蹲在井边耐心地洗土豆，一边洗一边将皮也给削了。眼角的余光就瞥见一双鞋。他缓缓抬起眼帘看过去，安琳琅端着一筐樱桃一脸温柔地冲他笑。

周攻玉：“……”

“这个也洗。”

“……你放那儿吧。”

樱桃酱羊奶土豆泥菜谱就很简单了。

就是将土豆蒸熟，撕了皮加去过膻味儿的羊奶一起碾成泥。所谓的樱桃酱也不难做，安琳琅喜欢吃新鲜的。将这樱桃碾碎去核，加点糖腌渍出汁水淋在土豆泥上便好。这道甜点的技术难度不搞，味道好坏，就在于放糖多少。糖放得好，味道自然是好。

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