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那院子里蔬菜挺多,江小柳盯着那盆豆瓣酱看的时候,心里已经有一个打算了。
街上卖面的太多了,就算味道做得再好,那生意也是有限的。
做餐饮嘛,就是别出心裁。
创新,才会激发食客的兴趣。
她的下一步能不能成功,就全靠这坛子豆瓣酱了。
虽然是用香油灌顶的,但那味道还真不差。
每到太阳下山,江小柳都会从那喷酱料里面挑一些出来,什么也不动,就这么伴着米饭吃,或者直接夹到馒头里吃。
酱料很辣,味道也很足。
大家吃得满头大汗,却欲罢不能。
十天之后,江小柳又一次尝了尝那辣椒豆瓣酱,眼睛闪了一下,说了两个字:
“成了!”
她转身对绿屏说道:“你现在去菜园里随便摘一些蔬菜,顺便再挖点儿姜葱蒜和香菜,反正什么都可以。”
绿屏哦了一声,也没问什么就按照她的意思去做了。
这些日子的相处先来,她明显感觉沈飘飘跟之前不同了。
之前的沈飘飘小姐,连绿屏她自己都有些不喜欢。
刁蛮任性,还很小气,也不知道维护下人。
可是现在她真的变化太多了,对绿屏也非常好,还很关心她,也没有小姐架子。
绿屏有一种感觉,跟着沈飘飘,以后会非常好。
田氏却还是一如既往地想着丈夫来接自己,她认为现在女儿做的一起都是在胡闹。
但是胡闹归胡闹,要是没有她,自己现在也不知道是死是活了。
反正女儿想干什么,就让她先干着吧。
那一边,江小柳才不管那么多,只见她挽起袖子,已经在锅灶前开始忙碌了。
依旧只有芝麻油,江小柳只得先用这个。
油温六层熟后,她把做好的豆瓣放了进去。
只听“呼啦”一声,那些鲜红的豆瓣就在锅里开了花。
一阵香味扑面而来,这味道闻起来很熟悉,江小柳觉得应该是成功了。
香叶、桂皮、八角、白扣、山奈、丁香……通通下锅炒制,在翻炒的过程中,那种复合的味道更浓郁了。
绿屏把葱姜蒜洗净切好后拍碎,江小柳也一并放了进去。
锅里热闹非常,扑鼻的香味飘散地整个院子里都是,一旁的谢大宝看得自然是目瞪口呆。
原本就饿了的绿屏,更是直咽口水。
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