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陈星以前见过那些羊肉汤店铺煮汤,调料放下去是有先后顺序的,不过陈星没学过也不知道什么先后,现在有调料包一次性解决问题,即使味道差一点也不会差太远。
炖汤的时间至少要一个小时。
先大火烧开,然后小火慢炖。
简单做了这几步,陈星心满意足的从厨房出来,心道一小时以后就能吃到自己做的羊肉汤了呢,我可真厉害。
这时候陈嘉倩才刚把电视打开,甚至没找到自己想看的频道。
“你就做好了吗?”
“嗯呐。”
这才多久啊?
陈嘉倩坐不住了,把抱枕从身上拿下来,穿着拖鞋就走进了厨房,如今她的陶锅正架在灶具上烧着,里面的汤满得差点就要溢出来。
“做汤不能放这么多的水的。”
陈嘉倩心道还好自己进来看了,不然这锅汤一烧开,水肯定咕噜咕噜的往下冒。
她连忙去拿勺子舀了一点出来。
直到锅里面的水离溢出来还有两公分多的距离,她这才放心的盖上了盖子。
陈星说道:“我看做羊肉汤的人都不盖盖子的。”
“盖不盖都没太大关系,不过盖着更容易烧开,香味也更容易被逼出来……你是不是没进过厨房?”
“还好,偶尔也会做点菜。”
“才怪……”
她一眼就知道陈星不是经常下厨房的人,不过刚才听他切东西的速度还挺快的,菜刀打在菜板上咚咚咚的声音很好听。她就不行,得慢慢的切,怕切到手。
知道陈星的真实水平以后,陈嘉倩又仔细的看了下厨房。
其他好像没什么了。
陈星这时候拿出两个碗来放蘸料,顺口还问道:“我姐夫今天要回来吃吗?我多准备一个蘸碟?”
“你别叫他姐夫,怪难听的,以后要是遇见你叫他名字就行了。”
外国人亲戚之间也没那么多的称谓,有时候孩子叫自己的老爸都是直呼其名。
陈嘉倩还是念念不忘自己的汤圆,从冰箱里面拿出来看了一下,又看了看那个陶锅,心道一会儿汤圆得用铁锅来煮了,不然肯定串味儿,不好吃。
比起陈星这种厨房的半吊子,她才是真正的精通者。
本来就是一个好吃的人,来到冰岛什么好吃的都没有,那可不就得自己做了。
而且冰岛的餐厅费用太高,尤其是中餐厅。
陈星短暂的来住一段时间可以天天下馆子,但是她在这边长期生活就不能这样吃,那段时间她的经济状况也不好。所以喜欢从超市里面买食材来自己做。
阿姨那边能买到酱油之类的调料,在家做中餐也方便。
等水开了以后,转入小火,两人的心都放了下来。
看来一切顺利。(本章完)
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