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第二百三十六章 解牛（第2页）

这个标准，是义军现在最核心的商业机密，李孟羲除了跟刘备背地里说过，跟其他任何人都没提过。

甚至有次，傻乎乎的鲁犁问，为何做个板车是五十斤粮呢，李孟羲并没有告诉鲁犁实情。

因为，一旦这个“工资”标准被揭露，那么可以肯定的是，有些人会比较聪明，下次再有什么新活，比如蹂制皮革吧，不懂任何技术细节的李孟羲去问，问皮革匠人，问揉制一张牛皮得多少时间？

长了心眼的皮革匠于是把工作量往大了说，然后，假设蹂制完一张皮子，需要四天时间，也就是官方需支付粮食，两斤。

而因为“工资”标准被匠人们知晓了，皮革匠故意把工作量说高了两倍，四天能熟完的皮子，说八天才能熟完。

于是，官方需支付粮食，就得支付四斤。

区区几斤粮食，多给匠人们点粮食，其实无妨。

但是，因为有人虚报了工作量，让李孟羲，甚至所有高层都错估了皮革的生产速度，由此又造成对军备生产速度的错估，对决策的影响是比较大的。

虽然，商鞅的驭民五术所言，让百姓越愚蠢越有利统治，虽然这么说很黑暗，但是不得不说，方法真的很有用。

就拿现在军中的激赏体系来说，若让民夫们知道李孟羲是如何额定赏额的，那么知根知底之后的民夫们，就开始故意拖慢速度，对生产效率是极大的破坏。

民夫们任劳任怨，干活积极，但是，还是蠢一点，别那么聪明的好。

即要日后把屠夫编入生产序列，即要用激赏之法，那么就要先弄明白，每宰一头牛或是一头骡子，需用的工时是多少。

正好，今日第一次见屠夫们宰牛，正好大致算一下时间。

当太阳至天空正中，正中午的时候，三角架子上一头黄牛，被剃的只剩一副骨架了，在稍远的地方，另一个三角架上，那头和黄牛一起被淋死的骡子也被剃的只剩骨架了。

嗯，从大约早上七八点，到中午，大致四五个小时时间，可以把一头牛，从完整的状态，变成一副骨架。

其中，解牛和剔大块肉用的时间不多，把肉再分成碗大的肉块，特别是把肉从骨头上剔下，用了最多的时间。

李孟羲在一旁观察的很清楚，宰牛的时候，四五个人就完全够了，而人再多其实也用不上力。

倒是在剔肉的过程中，人手越多，肉剔的越快。

还有，在前边把牛抬着，往三角架子放，两头的人加起来六七人足以。

也就是说，不同于木匠营，做板车，十人一组人力刚好够。

屠夫队伍如果编队，六七人一伍才最合适。

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