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第314章 明珠豆腐（第2页）

更别说，还有菊花佛手酥、长寿龙须面、龙抱凤蛋等难度同样不小的菜品。

看着又一次失败的明珠豆腐，龙城饭店的首席行政主厨方永志很是愤怒。

“我说你们一个个的，都是干什么吃的！三天了！大小姐规定的明珠豆腐，你们到现在还完不成？大小姐马上就要来验收了！看你们到时候怎么交代！”

方永志嘴里的这个大小姐，自然就是上次跟于晓照过面的唐晚澄。

作为龙城饭店的东家，唐家如今在龙城也算是一个实力还不错的家族，唐晚澄在龙城饭店更是有绝对的权力。

“你行你上呗。”当方永志骂的时候，场下不知道是哪个主厨，小声嘀咕道。

方永志听到这话，更是原地爆炸，指着所有人问道：“刚才的话谁说的？啊！既然敢说，那就站出来！”

方永志一吼，没人再敢站出来了。

现场一片鸦雀无声。

这时，唐晚澄和他的弟弟唐晓明，在助理等人的陪同下，从外面走了进来。

“这次的成果怎么样？”穿着一袭长裙的唐晚澄，脸上却没有什么笑容。

毕竟三天都无法做出令她满意的成果，这让她同样有些生气。

“大小姐，您别生气啊！我正在教训这帮饭桶，不过您放心，再给我一天时间，一定交出一份满意的答卷来！”方永志之所以能当上这个首席行政主厨，跟他擅长拍马屁分不开关系。

当然，方永志是在唐晚澄父亲在位时上的任，唐晚澄不过就是考虑到自己父亲的颜面，所以一直没有把他给拿下来。

毕竟，这种拍马屁一流的人，唐晚澄最为讨厌。

唐晚澄看着桌上五十四道菜品，然后拿起筷子，简单地尝了几道。

对于大部分菜品，唐晚澄还是很满意的，基本上都已经做到了极致。

但是，当看到明珠豆腐时，唐晚澄的眉头马上皱了起来。

“这明珠豆腐是怎么回事？知道什么叫明珠豆腐吗？”唐晚澄指着明珠豆腐，一脸冰冷地质问道。

“就是，这叫明珠豆腐吗？这是一颗颗明珠吗？我看这是一颗颗石头吧！关键是，还煮烂了！”方永志连忙替唐晚澄大骂道。

“还有谁没试过菜？”连续三天都是这样的结果，唐晚澄很不满意。

甚至，唐晚澄已经做好心理准备，如果再没有人能完成这道明珠豆腐的话，那她就要亲自上场了。

不过，唐晚澄自己心里其实清楚，就算是自己亲自上场，这道明珠豆腐，她也不是特别有把握。

毕竟，想让豆腐如明珠一般璀璨，又不失豆腐的嫩滑和鲜美，从某种程度上而言，这本身就是冲突的。

但是，根据乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有满汉全席食单里面对明珠豆腐的描述，恰恰又是如此。

而且，这《扬州画舫录》还是关于满汉全席最早的记载，这一次乾家就是以这份《扬州画舫录》的标准，来要求所有菜品的。

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