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“冯师叔,你怎么回来了?你不是去学开车了吗?怎么骑着三轮车回来?车上还有这么多东西啊?”
冯正明笑着说:“今天晚上不是有个聚餐吗?我就去买了一些肉回来,晚上准备弄点烤肉,要让三叔公司的人吃好。”
孙海有些惊讶:“晚上要弄烤肉?”
冯正明说:“也不能算是烤肉,反正晚上我做出来,大家应该都会喜欢,保证是有烤肉的香味,我们还不需要弄烤炉,也能够做出那种味道来。”
听冯正明这么说,孙海自然是不会有任何异议。
孙海这段时间,在干饭铺里已经算是见识到了。
无论是冯正明还是杨斌,他们总会有一些突发奇想出来。
师兄弟在一起进行一些烹饪思路上的碰撞,真的是能把各种特色味道相互融合,做出很多非常奇特的菜来。
孙海觉得,自己来冯正明这边真的是最正确选择。
冯正明和杨斌都是那种基本功相当扎实。
两个人能够把各种的技法近乎精准的展示出来。
并且在学徒们烹饪的过程中,也是会一眼看出问题,给学徒点明他们的问题。
更重要的是,冯正明和杨斌烹饪的过程中从来也不会藏私。
无论是孙海、夏蕙还是陈安邦和沈荣森,他们在旁边看都不会被驱赶。
一些烹饪的小细节,都会清楚展现在他们的面前。
以及调味上的东西,也都会展示出来。
可以说,只要是留心看和学,一定是能够学的到真东西。
所以现在孙海对冯正明的各种想法,真的是充满了期待,听他说不用烤炉要做出烤肉的味道,孙海也是丝毫不会怀疑。
冯正明让孙海一起动手,把买回来的东西先搬进干饭铺里去。
同时冯正明还跟刘勇刚说了一声。
“刘大哥,晚上你们干完活了,去大排档那边找我们,今晚我们大家一起好好吃顿肉,算是一起庆贺我三叔公司拿下一个很大的合同。”
刘勇刚听了有些不好意思去。
“我们就不去了吧?我们干完活一身灰的,去了多不好啊?”
冯爷爷听到对话,也走过来发出邀请。
“小刘你们也去,大家一起去热闹一下,这段时间你们也是辛苦了,晚上就一起去,叫上其他的装修队师傅们,大家都去。”
冯爷爷一发话,刘勇刚也只能是答应了下来。
冯正明进后厨,立刻开始跟大家一起准备起来。
首先自然是要把买回来的各种肉都给处理一番。
要把肉清洗干净,为了保留肉的滋味,冯正明是不会去焯水的,所以把肉上的一些多余的脂肪和筋膜剔除干净,全都是放在盆子里去用水泡着。
用浸泡的方式,把肉的血水都给浸泡掉,这样晚上做的时候也就不会有什么不好味道。
除了肉之外,还有买回来的一些新鲜鱼虾和小海鲜,也都是提前进行一些处理。
可以说,今晚除了大排档的菜,光是处理冯正明买回来的鱼虾和小海鲜,大家也都是比较忙碌的。
冯爷爷看着忍不住笑着说:“你可真是你三叔的亲侄子。”
爷爷的这话瞬间把后厨里和干饭铺里大家都给逗乐了。
杨斌是边笑边说:“哈哈哈,正明现在可不就是你们家人吗?是他三叔的亲侄子,不就是爷爷您的亲孙子吗?”
冯宗嘏摇了摇头说:“他太实诚,三叔说要来大排档公司聚餐,随便给炒两个菜就行了,你看他这,又是准备牛羊肉,又是准备鱼虾海鲜的,真的是当做大席一样了。”
冯正明笑呵呵说:“晚上我们不是也要吃吗?这些也不光是给三叔他们公司准备,我们自己也要吃点好的啊。”
爷爷听后说:“不年不节的,我们自己吃什么?还不是为了给你三叔庆祝?”
夏蕙说:“爷爷,我觉得师叔做的对,这么多天我们都挺忙的,装修的师傅们每天也是很辛苦,今天借着三叔他合同签约成功,莪们大家一起好好庆贺一下,顺便大家吃点好的,这不是挺好一件事?”
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