手机浏览器扫描二维码访问
第548章 学徒都被留下求订阅求月票（第13页）
现在在冯家干饭铺和汇泉楼，这道爆炒虾腰都算是被点的比较多的菜之一。
之所以会被很多食客点，因为这道菜配色好看，营养搭配也非常好。
最关键是，这道菜会很受一些孩子的喜欢。
当然要想把这道菜做好，可不是一件容易的事情。
无论是腰子打花刀，还是虾仁的处理、腌制浆。
还有其中配菜雕刻出的吉庆块。
后面爆炒的过程，也都是相当考验厨师功底。
所以颜老师傅让青年厨师们做这道菜。
很明显是要综合检验一番青年厨师们的能力。
看到青年厨师们有些迟疑。
冯正明开玩笑问：“怎么了？觉得这道菜有难度？”
这话一出，青年厨师们马表示没有。
接着顾志成、孙海和齐家乐三个人首先第一组出手。
在他们开始准备的时候，颜老师傅开口说：“这道菜不算很难，让你们主厨给你们计时，每个人这道菜从选料、备料到做，半个小时足够了吧？”
听到还要计时，并且只给半小时的时间，多少让青年厨师们有那么点紧张起来。
半个小时看似给了很宽裕的时间。
可实际是这道菜从选料、备料到烹饪的全部时间。
这里面的关键是，需要每位青年厨师，自己去剥虾仁，自己把腰子处理好，还要自己把胡萝卜和莴笋刻出吉庆块。
然后还要把剥好虾仁清洗干净、腌制、浆。
腰子也需要处理干净，腰骚必须要自己片掉，然后还要把腰子打好花刀，再全都切成和虾仁差不多大小的块。
最后烹饪的过程，可能反倒是整道菜最简单的步骤了。
平时在后厨里做的话，这道菜肯定是有学徒帮忙。
备料的过程，学徒全都是要给准备好的。
青年厨师们多数时候就是最后爆炒调味。
现在全都需要自己一步一步去做。
这就相当考验每一位青年厨师基本功了。
大家这么一想，评委们全都看向冯正明。
冯正明看着大家目光，笑了笑说：“别看我啊，如果这道菜我来做，十分钟差不多吧。”
这话一瞬间把在场的三位师兄、学徒们和没开始动手的青年厨师都给说沉默了。
然后只有颜老师傅笑呵呵说：“你十分钟确实差不多，如果是你今天要比这道菜，我最多给你八分钟。”
这话更是把众人真是都给说的彻底无语。
师徒俩这分明就是故意的。
要告诉青年厨师们，给他们的半小时已经很照顾他们。
而且冯正明给第一组计时，还是等他们都选好了虾和腰子，以及把辅料胡萝卜和莴笋都拿到，全部在他们面前案台摆好后，他才按下秒表开始计时。
接下来的时间里，第一组的顾志成、孙海和齐家乐几乎同时动手。
三个人并排站，手的动作几乎都是一模一样。
首先都是先剥虾仁。
为了减少花费时间，三个人都是很直接把虾头一揪，接着迅速把虾尾的壳剥掉，接着按在菜板顺手开背挑掉虾线，然后丢进旁边准备好的盆子里。
三个人这样做，算是最大程度的节省了剥虾仁时间。
再凶我就哭给你看 可怕！居然做这种游戏！ 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 穿越后，我挂帅领兵镇山河 龙王医婿 诱吻玫瑰 穿到古代席卷餐饮业 全职鬼修 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 复空纪 浴火大清 兽世娇妻兽夫追着宠 替身男友扶正记 宫斗？不，我做选择刷奖励 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 末世天灾，我有无限超市屯满物资 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 婚后，诱她上瘾 直播算命太准，真千金被迫团宠 从逃生舱开始打造维度战舰
穿越八零：挣钱全靠我
穿越八零挣钱全靠我简介emspemsp关于穿越八零挣钱全靠我八十年代的华夏，一位具有现代知识的女性郝好，与一位耳有残疾的年轻人田润生，在矿区早餐摊相识，相知，一路扶持，乘着改革开放的东风，一起迈入新时代。...
任先生非要和我谈恋爱
我愿为你屈膝，成为你生生世世的不二臣。任慈。星际第七区。夏氏二小姐夏莫颜第一次回乡，便遭遇了离奇灭门爆炸惨案。系统想要查清真相和救回姐姐，需要先集满最强星际指挥官R的十二块灵魂碎片。然而第一块碎片的现主人，就让她皱了眉，是她的‘克星’任慈哥哥。任慈薄情入骨，孤傲成瘾，对世上任何美色都毫无兴趣。直到夏莫颜以妻子身份，闯进他无趣的生活。任慈夏莫颜就是我的命。可当偏执贵公子以为，枕边人留在他身边，似乎只是想偷他东西时，他发了疯。匕首架在她脖子上。任慈我的心被你视如草芥，那我现在就掏出你的心看看。她反抗，利刃划破他的手，她冲出豪宅。夏莫颜我自以为，动心的不止我一个，是我错了。任慈发现自己误会了夏莫颜后，开启了疯狂追妻模式，行迹遍布大大小小各个星区。卑微任慈还在生我的气吗，为什么这么久都不给我打电话。夏莫颜浪费钱。任慈你想不想我？夏莫颜来姨妈了。某天。某年轻指挥官任慈前辈大你六岁，不如我更适合你。夏莫颜老是老了点，好用。任慈我就当她是在夸我了？好的。（1V1双洁甜文治愈系。）如果您喜欢任先生非要和我谈恋爱，别忘记分享给朋友...
乡村潜龙小神医
乡村潜龙小神医简介emspemsp乡村小子，纵横医道，依靠神奇能力，帮助乡亲们治疗疾病，闲时泡泡妹子，搞搞情趣，忙时拼命干活，拼命治病。人生要求并不高，做个当代韦小宝，顺便做个当代孙思邈。不求醒掌天下权，只求醉卧美人膝。如此，人...
女总裁的无敌兵王
女总裁的无敌兵王简介emspemsp女总裁的无敌兵王是余生1的经典都市言情类作品，女总裁的无敌兵王主要讲述了一代兵王厌倦杀伐战争，大隐于市，过着闲云野鹤般的生活，然后，余生1最新鼎力大作，年度必看都市言情。禁忌书屋提供女总裁的...
撩妻总裁日后见
撩妻总裁日后见简介emspemsp关于撩妻总裁日后见一场豪门赌局，她误上沣城名贵诀少的床。外界传闻，他为人冷酷霸道，手段狠辣。可在她面前，却一心一意的只是要宠她。安安，我热！他眼神炙热。一言不合，他将她里外吃了个遍。本以为是一场爱情的角逐，直到他记忆深处的女人出现她大度祝福，欲转身离开，却换来他日以继夜，愤怒下的疯狂掠夺。慕安安，不承认错误，你就别想离开！...
人间不及你眉眼
人间不及你眉眼简介emspemsp关于人间不及你眉眼颜高性感女演员vs闷骚钟情男医生颜琼作为娱乐圈黑红女艺人，热度高，资源少。每天兢兢业业拍戏，却被网友嘲讽一没演技，二没人品。某天，她一时兴起，主动想炒个绯闻，增增商业价值，...