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“而且状元主厨还嘱咐我们做菜要注意安全。”
“他让我们要尽量保护好自己,避免出现刀伤和烫伤。”
“状元主厨说,宁愿我们做的慢一点,也不要因为赶时间赶进度弄伤自己。”
听到后厨里大家这些话。
领导看向冯正明,目光里满是欣赏。
“小冯你真的很优秀。”
冯正明赶紧说:“领导,我就是想,这大过年的,大家已经这样忙碌,真的要尽可能保护好自己,不能再受伤了。”
领导点头:“你有这样的想法很好,过去我们很多时候,为了赶进度会忽略人文关怀。
很多时候可能事情办得很好,但背后有很多人因此而受伤。
这是不对的,我们不但是要把事情办好,更要注意每个参与这的安全。”
听到这里,后厨里大家一起鼓掌。
雷动的掌声过后,领导笑着说:“你们的掌声不应该给我,更应该给你们的这位状元主厨,还有给你们自己。”
这次冯正明带头,后厨大家为自己再次鼓掌。
接下来,冯正明继续带着领导仔细看了一下各种备料。
尤其是让领导看了一下后厨的卫生。
对后厨的一切情况,省里的领导们看后相当满意。
冯正明在后厨的各种分工规划很详细。
所以后厨里每个人都有各自工作,有各自负责的部份。
大家又在冯正明统帅下,把后厨工作完成很好。
看到这一切,领导对晚宴相当期待。
“小冯,今晚是你的舞台,希望你可以再为我们齐鲁争光,让外宾、侨胞,还有我们本省的劳模,各界代表都能领略到我们鲁菜的魅力。”
冯正明认真点头答应:“请领导放心。”
领导走后,后厨里继续恢复之前的状态。
每个人都会相当认真完成手头上的活。
可以说,全部的准备工作,都是为了晚上的宴席。
后厨里大家紧锣密鼓准备的过程中。
冯正明找了一些相当纤细的嫩笋出来。
这些笋是冯正明在后厨库房里发现。
应该是采购物料的人觉得买错了,觉得这种笋实在是太细了,所以被丢在了一边。
但是冯正明看到后,却很快就想到了或许晚宴可以用上。
他把全部的笋都剥出来,不得不说这种笋确实很细,剥出来的笋几乎只有两根手指粗细。
冯正明把笋清洗一番,然后找一把刻刀慢慢把笋中间掏空。
其他人都在忙碌,因此一开始也没有人注意到冯正明。
直到忙完手头上活的夏蕙,想要再找点活干,看到了一个人在掏空细笋的冯正明。
“师叔,你这是干什么呢?”
冯正明看到夏蕙凑过来,立刻笑着说:“你的活忙完了?”
夏蕙点点头。
冯正明接着说:“刚好,帮我一起,把这些细笋中间给挖空。”
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