手机浏览器扫描二维码访问
第589章 找人培训服务人员（第3页）
李辉东没有多说什么，他依旧很认真清点送来的东西。
冯正明看在眼里，心里不禁感叹：大师兄还是那个大师兄，永远值得信赖。
曹志国这个时候问：“这次这么重大的接待餐会，是不是要把三哥叫来？我们师兄弟一起好好露一手。”
不等冯正明开口，大师兄抢先一步。
“叫老三来，干饭铺那边怎么办？这次是接待参会，是省里安排给我们的任务，我们要保证菜做的足够标准，不是要让我们炫技的。”
被大师兄一说，曹志国赶紧一缩头不敢再说话。
冯正明看到五师兄的样子，忍不住笑起来。
“我之前问过三哥，他说有大哥和五哥在，他就不来凑热闹了，还是把干饭铺那边的活干好。”
曹志国感叹：“别说，干饭铺在三哥手上还真生意好得很。”
冯正明点头：“三哥有一套自己的管理方式，或许不能在汇泉楼用，但很适合干饭铺那边。”
大师兄这个时候说：“还是老三的手艺好，人家愿意去干饭铺吃，不就是图个物美价廉吗？把子肉那些自然是没的说，冯家的老方子经过师父改进味道很棒。
各种炒菜有老三那份手艺在，他盯着后厨干，肯定是不会出错的。”
大师兄的话，让冯正明和曹志国等人都觉得在理。
聊天的过程中，大师兄已经统计完毕，把单子递给冯正明。
“你看一下，东西都够数的，你要不自己再算算？”
冯正明笑起来：“我信得过大哥。”
李辉东接着说：“你准备要做芙蓉蟹，到时候你要怎么给客人上菜？”
冯正明立刻做出解释：“到时候每个客人一只蟹，我们炒好了之后，一位一小盘给客人上菜。”
听冯正明这么说，曹志国忍不住说：“这样的话，是不是有些太麻烦？”
结果大师兄同意冯正明的做法。
“麻烦是麻烦了一点，但正明的方式确实是最佳的办法，而且到时候，可能我们需要一盘一盘的准备，全部都准备完毕后，装盘给客人上菜。”
冯正明说：“我觉得可以先炒出来，一份一份准备妥当，上菜前蒸一下，然后给客人们上菜。”
李辉东有些迟疑：“先炒出来，再去重复蒸加热，蛋清可能没有那么嫩滑。”
曹志国也点头：“是啊，那道菜关键是吃蟹的鲜美，还有蛋清炒出芙蓉的嫩滑，如果提前炒出来，上菜前再去蒸，肯定会老。”
紧接着李辉东说：“我们现场炒，多准备几口锅，到时候我们一盘一盘炒出来，然后一起给客人上菜。”
曹志国和后厨其他人听到这话都有些惊讶。
冯正明倒是很快理解大师兄的意思。
这样去一份一份炒的话，就需要对火候把控的很好。
之所以要准备多几口锅，是为了交替炒制，不至于一口锅连续炒后面的都黏在锅上。
当然最关键的还是，要保证这道菜的热度。
因为螃蟹和蛋清一旦凉了，鲜美的味道会丧失，甚至可能会产生腥味。
这肯定是在省里接待餐会里不能被允许的。
所以这方面也需要冯正明他们想出办法。
这次冯正明想出了办法，提前把盘子进行加热，到时候用热盘子去盛这道菜，这样一来可以避免菜过快的凉掉。
当然，要想保证这道菜给客人上桌时鲜美程度。
全职鬼修 从逃生舱开始打造维度战舰 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 婚后，诱她上瘾 兽世娇妻兽夫追着宠 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 直播算命太准，真千金被迫团宠 再凶我就哭给你看 穿越后，我挂帅领兵镇山河 末世天灾，我有无限超市屯满物资 复空纪 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 可怕！居然做这种游戏！ 浴火大清 龙王医婿 诱吻玫瑰 穿到古代席卷餐饮业 宫斗？不，我做选择刷奖励 替身男友扶正记
从经营皇家农庄开始
穿越到大唐武媚娘封后之初，王正也分到了一个皇家农庄经营。可这地方除了芦苇，好像不长庄稼啊。不过作为穿越者，这点问题它就不是问题。咱们就算没有大本事，可见识多啊，只要有地有人还怕挣不到钱吗？芦苇也可以做草纸嘛。且看王正如何从一个农庄管事经营到大唐掌舵人。已经收到签约短信，请放心投资，最少五节点保证，谢谢各位！如果您喜欢从经营皇家农庄开始，别忘记分享给朋友...
了不起的神豪
了不起的神豪简介emspemsp关于了不起的神豪神豪眼里只有两件事用，最好的！玩，最贵的！首发po18vipdepo1⒏υip...
我在九叔世界里面努力加点修仙！
起点九叔成绩不是第一就是第二，喜欢九叔的支持一下，成为作者时间比较短，写一个原汁原味的九叔。还有一件事，罗素穿越前年龄并不大，女主不是冯宝宝，主角无根生。人分好人坏人，尸分僵尸干尸。九叔语重心长的说道，伏魔咒现在好好学，你现在还小，过个五六年，你就能学会了。罗素点了点头，心中默念深蓝加点加点加点，在地上尿出了一个黄色的符文，眨了眨眼睛，看向了九叔，是不是这样啊？九叔？？？！！！还有一本精品小说诸天从迪迦开始，感兴趣的可以去看一看作者名字叫我真不是小号如果您喜欢我在九叔世界里面努力加点修仙！，别忘记分享给朋友...
美食供应商
...
惹火狂妃：夜殿，撩起来！
女扮男装苏爽甜宠一朝重生，人人爱的女王成了人人欺的纨绔废少？啧，虐渣打脸女王她最爱，神兽神植排队来告白，迷晕少女掰弯少男怪她风华太绝代。可是，一不小心成了某人的师弟，撩上腹黑师兄夜殿眉眼危险，霸气解衣，只撩不睡就走么师弟？女王开门准备溜之，夜殿求被压，不走不走。夜殿强势禁锢门咚，乖乖让我宠，苍云大陆以后任你横着走！女王腿软扶腰，你倒是放我下床走走啊喂！如果您喜欢惹火狂妃夜殿，撩起来！，别忘记分享给朋友...
凤阑殇下
一见钟情＋双洁＋渡劫上古女娲神卷记载，八万年前，初造大陆后，将造陆五灵放于天池，派青翎神鸟镇守，不料青翎失守，让五灵私下凡尘，一时人间打乱，女娲大怒，将青翎折去双翼，打落凡间，永不得回九重天五灵各渡一劫，各有天命，渡完劫而后才可继续轮回片段一女子惺忪着双眼，起身便赤着双脚来至外室，男子垂眸而视，只见裙摆下那白皙如玉的小脚光溜溜地露出来，男子微蹙双眉，速即走至女子身边，一把将她抱回内室，轻然放置于床榻上后，略带训斥的话语轻言不穿鞋便要走下床，万一着凉了如何是好，可再不许了。片段二无殇哥哥女子一声轻唤，男子这才将她与自己拉开，只见女子勾起手指轻划过无殇鼻尖，随后莞尔一笑。灵儿好想你啊。听得此言男子眸色一惊，随后速即一手挽过女子后脑，将眼前之人与自己无限拉近，而后闭眼将唇覆上，顿时，炙热温润的气息扑面而来，辗转轻允之际，净是怜爱柔情。如果您喜欢凤阑殇下，别忘记分享给朋友...