手机浏览器扫描二维码访问
第660章 参与京城 岛城厨艺交流（第4页）
原来对方心里在担心，今天会让他跟冯正明他们比比厨艺。
显然对方有自知之明，通过港城一些厨师，他很清楚冯正明的实力，所以心里多少有些担心跟冯正明比厨。
冯正明了解到对方心里担忧，笑了笑安抚对方。
“别担心，今天我是作陪，肯定是不会动手的，如果真的需要我动手的话，也应该是和京城饭店厨师们交流的。”
接着冯正明好奇问对方：“林主厨，你在我们这边还习惯吗？”
林主厨有点无奈摇了摇头：“有些饮食上不是很习惯。”
这点冯正明很理解。
之前港城厨师团到泉城交流的时候。
他也听龙昆保和江成哲说起过。
口味上和一些饮食习惯上，多少是有些区别。
所以饮食上不能习惯倒也不奇怪。
冯正明笑了笑继续安抚对方：“林主厨可以自己做些饭菜，这一点相信酒楼应该会照顾您的。”
林主厨点头：“是的，酒楼很照顾我，通常工作餐我们都是自己做。”
正在和林主厨聊着，高峰义那边喊冯正明过去。
冯正明和林主厨说了声抱歉，然后快步走到高峰义身边。
高峰义在冯正明过来后，立刻笑着跟在场京城饭店的厨师们介绍。
“我们的状元有一道很绝的海鲜菜，醋椒鱼汤爆螺片，那个菜是真被状元做的相当好。”
冯正明听到这话，赶紧笑呵呵的谦虚。
“那个菜，算是我自己的一点点小尝试，说起来算是两个菜的组合，可能是组合的比较好，所以一直被大家拿出来说。”
说着冯正明向在场京城饭店厨师们表示：“这次我是学生，要多跟各位学习。”
见冯正明如此谦虚，郑成生开口：“状元太谦虚，我也听说你的那道醋椒鱼汤爆螺片，很想有机会尝尝看。”
谭家菜传人王师傅问：“你醋椒鱼汤爆螺片，通常是用什么鱼？”
冯正明回答：“醋椒鱼一般我们会用鲢鱼或者是鲈鱼，当然现在很多人可能会不喜欢带刺，所以我改良了之后，也可以用大黄鱼去做。”
王师傅接着问：“是要提前准备好鱼汤？用鱼汤去汤爆螺片？”
冯正明点头：“对，我改良了之后，会提前把鱼肉剔下来，把鱼肉片成片上浆备用，鱼骨鱼头是用来煮汤，煮好了汤会调好醋椒味。
螺片提前清理干净，切成薄片，先过水汆烫后。
等到给客人上菜的时候，把汆烫鱼片垫在下面，上面再把螺片摆好。
醋椒鱼汤会煮开放在保温小壶里，上桌的时候当着客人的面浇汤去汤爆。”
听冯正明一番讲解，让京城饭店厨师们也都是听得暗暗赞赏。
一旁跟着听的高峰义和港城主厨，也都被冯正明这一套的设计暗暗惊叹。
看似不算很复杂一道菜，可背后实际上包含着相当多的技法。
关键冯正明的设计，把一些复杂的过程尽可能简化。
他设计最后上桌浇滚汤的步骤，更是可以说给客人一种奇妙的参与感。
可以想象到，客人看着洁白鱼片，脆嫩的螺片，浇上滚烫的醋椒鱼汤的场景，可以真正体会到一道菜的色香味器型。
复空纪 再凶我就哭给你看 龙王医婿 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 兽世娇妻兽夫追着宠 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 替身男友扶正记 穿到古代席卷餐饮业 末世天灾，我有无限超市屯满物资 诱吻玫瑰 浴火大清 穿越后，我挂帅领兵镇山河 全职鬼修 宫斗？不，我做选择刷奖励 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 可怕！居然做这种游戏！ 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 从逃生舱开始打造维度战舰 婚后，诱她上瘾 直播算命太准，真千金被迫团宠
从经营皇家农庄开始
穿越到大唐武媚娘封后之初，王正也分到了一个皇家农庄经营。可这地方除了芦苇，好像不长庄稼啊。不过作为穿越者，这点问题它就不是问题。咱们就算没有大本事，可见识多啊，只要有地有人还怕挣不到钱吗？芦苇也可以做草纸嘛。且看王正如何从一个农庄管事经营到大唐掌舵人。已经收到签约短信，请放心投资，最少五节点保证，谢谢各位！如果您喜欢从经营皇家农庄开始，别忘记分享给朋友...
了不起的神豪
了不起的神豪简介emspemsp关于了不起的神豪神豪眼里只有两件事用，最好的！玩，最贵的！首发po18vipdepo1⒏υip...
我在九叔世界里面努力加点修仙！
起点九叔成绩不是第一就是第二，喜欢九叔的支持一下，成为作者时间比较短，写一个原汁原味的九叔。还有一件事，罗素穿越前年龄并不大，女主不是冯宝宝，主角无根生。人分好人坏人，尸分僵尸干尸。九叔语重心长的说道，伏魔咒现在好好学，你现在还小，过个五六年，你就能学会了。罗素点了点头，心中默念深蓝加点加点加点，在地上尿出了一个黄色的符文，眨了眨眼睛，看向了九叔，是不是这样啊？九叔？？？！！！还有一本精品小说诸天从迪迦开始，感兴趣的可以去看一看作者名字叫我真不是小号如果您喜欢我在九叔世界里面努力加点修仙！，别忘记分享给朋友...
美食供应商
...
惹火狂妃：夜殿，撩起来！
女扮男装苏爽甜宠一朝重生，人人爱的女王成了人人欺的纨绔废少？啧，虐渣打脸女王她最爱，神兽神植排队来告白，迷晕少女掰弯少男怪她风华太绝代。可是，一不小心成了某人的师弟，撩上腹黑师兄夜殿眉眼危险，霸气解衣，只撩不睡就走么师弟？女王开门准备溜之，夜殿求被压，不走不走。夜殿强势禁锢门咚，乖乖让我宠，苍云大陆以后任你横着走！女王腿软扶腰，你倒是放我下床走走啊喂！如果您喜欢惹火狂妃夜殿，撩起来！，别忘记分享给朋友...
凤阑殇下
一见钟情＋双洁＋渡劫上古女娲神卷记载，八万年前，初造大陆后，将造陆五灵放于天池，派青翎神鸟镇守，不料青翎失守，让五灵私下凡尘，一时人间打乱，女娲大怒，将青翎折去双翼，打落凡间，永不得回九重天五灵各渡一劫，各有天命，渡完劫而后才可继续轮回片段一女子惺忪着双眼，起身便赤着双脚来至外室，男子垂眸而视，只见裙摆下那白皙如玉的小脚光溜溜地露出来，男子微蹙双眉，速即走至女子身边，一把将她抱回内室，轻然放置于床榻上后，略带训斥的话语轻言不穿鞋便要走下床，万一着凉了如何是好，可再不许了。片段二无殇哥哥女子一声轻唤，男子这才将她与自己拉开，只见女子勾起手指轻划过无殇鼻尖，随后莞尔一笑。灵儿好想你啊。听得此言男子眸色一惊，随后速即一手挽过女子后脑，将眼前之人与自己无限拉近，而后闭眼将唇覆上，顿时，炙热温润的气息扑面而来，辗转轻允之际，净是怜爱柔情。如果您喜欢凤阑殇下，别忘记分享给朋友...