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冯正明能够不拘泥菜系,甚至是不在意中餐和西餐,对任何的美食都有一定的了解,甚至是认真去进行一些研究。
他这种可以不带有偏见研究,恐怕是很多人办不到的。
在和西餐厨师交流一番,冯正明最后还是给予对方肯定。
西餐厨师也同样是对冯正明对西餐一些自己独到理解很是服气。
或许冯正明的一些做法,不能算是西餐原本有的做法。
但却让西餐厨师觉得或许可以一试。
西餐厨师离开前,对冯正明说:“我很期待你的比赛,我下午会去看你的比赛,你好好加油,希望你可以取得好成绩。”
冯正明微笑回应:“好的,欢迎你去看比赛。
不过你不应该只是关注我,我觉得你应该也看看其他的厨师,只有看了我们所有的厨师,你才能更加了解中餐。
无论是中餐还是西餐,都有各自独特的一套东西,又会有不少共通的地方。
希望我们有机会多多交流,能够相互汲取到对方的长处。”
西餐厨师认真点头答应:“好,我会去看。”
等到西餐厨师离开,经理惊愕对冯正明说:“真没想到,冯厨师您外语说的这么好,而且您还懂得西餐。”
冯正明谦虚道:“我是中餐厨师,对西餐很多东西是从一些杂志了解,实际的一些东西我并不是非常了解,所以不能说是懂的。”
经理赶紧说:“您太谦虚,我看我们餐厅西餐厨师对您是很服气。”
说到这里,经理还压低声音对冯正明说:“这位西餐厨师平时很傲气,在后厨里,好多人他都是看不的。”
冯正明笑了笑低声对经理说:“那是因为,你们太把他当回事,他拿的工资应该很高吧?”
经理听冯正明提起西餐厨师的工资,他点点头低声说:“他是我们老板高价请来的,据说是国外很出名的厨师。”
冯正明说:“你看,你们给了他很高的工资,又是给了他高于中餐厨师待遇,很自然就让他会在后厨里其他人面前表现出高傲。
如果你们不把他当回事,只是把他当成一个普通的厨师,他也就没有什么傲气可言。”
经理听了觉得这话在理,可转念又无奈说:“但是没有他在,餐厅没有人能做菜了。”
冯正明笑起来,轻轻拍了拍经理说:“所以你们还是需要他,那他也就有在你们餐厅后厨里傲气的资格。”
经理张口想要说什么?
冯正明抢先一步:“你们如果请我,我可能比他的脾气还要臭。”
这话把经理本来要说的话给噎了回去。
经理只能是悻悻然笑了笑离开。
冯正明重新做下来,看到家里人都在盯着自己。
看了一阵,三叔冯建栋问:“正明你现在的样子,像极了状元。”
罗晴跟着附和道:“对,特别有状元范。”
冯正明笑着说:“你们都这样说了,那赶紧吃完饭,我要去拿下状元了。”
家人们顿时都被逗乐了。
冯正明他们一起把这顿午餐吃完。
准备要付账的时候,经理过来表示中午这顿饭,他们餐厅的西餐厨师表示他请客,感谢冯正明和他进行一些烹饪的交流。
冯正明也没有客气,微笑让经理帮忙想西餐厨师道谢。
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