手机浏览器扫描二维码访问
第522章 平分秋色三更一万二求月票（第4页）
冯正明立刻说：“创意只是一方面，光是有好的创意，但是做出来的菜不如经典菜也是很多，我还是很敬佩您。”
其他几位豫菜厨师闻言，纷纷忍不住表示，冯正明和郝宗成两个人不用这么客气。
“哈哈哈，你们两个今天的表现不用相互夸奖吧？”
“就是啊，你们两个今天的菜，让我们都有些大开眼界了，你们就别相互谦虚了。”
“说起来今天你们的菜算是同一类菜，都是用白萝卜做菜。”
“还真是，而且都是把白萝卜做成不是白萝卜的味道。”
江成哲忍不住插话：“我真的很好奇，你们怎么把白萝卜做成那种味道？”
冯正明和郝宗成相视一眼，两人也都是大概说了一下自己的做法。
相较于冯正明的做法，郝宗成的自然是要更加复杂。
牡丹燕菜中的白萝卜丝，首先是要切成均匀的细丝，然后需要通过浸泡把萝卜不好异味去除。
沥干水了之后，拌粉笼屉去蒸制，出来了之后在冰水中拨散开。
之后捞出来再码盐味后，再重新放入笼屉蒸制。
整个过程可以说是相当的复杂，最终才能做出类似燕窝般的口感。
比冯正明雕刻后，先是对白萝卜进行焯水，之后向里面瓤入馅料，然后放进鲍汁当中去进行煨煮入味。
郝宗成和江成哲以及其他厨师，比较好奇的是冯正明是如何去除白萝卜的味道？
郝宗成说：“白萝卜的那股味道，确实不好去掉，我切成细丝后，都是需要进行浸泡，尽量把味道泡掉。”
江成哲跟着就问：“冯厨师你是怎么去除的？”
冯正明也没有藏着掖着，笑着回答：“我是在焯水的时候，在水里放入一些冰糖，用冰糖去煮一下白萝卜，就能把味道去除。”
“就这么简单？”在场厨师们都惊讶不已。
冯正明点头：“是这么简单，大家可以自己试试看。”
不得不说，冯正明这样直接把办法说出来，让厨师们都有些惊讶。
因为如果冰糖有效的话，这绝对可以算是一个秘方了。
可是冯正明当着厨师们的面说出来。
基本算是把这个小秘方公布给大家。
郝宗成忍不住感叹：“冯厨师年纪轻轻就有如此的格局，愿意把自己的小秘方告诉大家，真是让我们信服啊。”
冯正明笑着回应：“郝师傅别这么说，全国大赛就是让我们相互交流，你刚才不是也把牡丹燕菜中的一些要点说出来了吗？
现在不是过去，过去大师傅们都会留一手绝活，担心教会了徒弟饿死师父。
如今我倒是觉得，很多东西是可以推广给更多人知道，让更多厨师明白和掌握技巧，提升大家的水准，才能一起更好发扬我们中华美食。”
这番话也获得在场厨师们的认同，大家也都纷纷表示，愿意为发展中华美食尽一份力。
其实这次全国烹饪大赛，之所以进行现场直播，正式希望让更多人了解中华美食。
如今在冯正明带动下，越来越多的厨师也都是愿意开诚布公相互交流。
直播算命太准，真千金被迫团宠 龙王医婿 浴火大清 复空纪 穿到古代席卷餐饮业 婚后，诱她上瘾 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 替身男友扶正记 末世天灾，我有无限超市屯满物资 兽世娇妻兽夫追着宠 全职鬼修 可怕！居然做这种游戏！ 穿越后，我挂帅领兵镇山河 宫斗？不，我做选择刷奖励 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 再凶我就哭给你看 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 从逃生舱开始打造维度战舰 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 诱吻玫瑰
超级生物战舰
关于超级生物战舰一艘外宇宙战舰的核心，因为某些意外进入了这个宇宙，在经历了无数亿年之后，被濒死的主角无意中遇到，并且融合了。从此为了不断提升战舰的等级，以及某些鬼畜的念头。开始行星上宇宙中壮大...
情祸涅磐劫：千世恋
情祸涅磐劫千世恋简介emspemsp关于情祸涅磐劫千世恋她是生于乱世的公主，为保国平她忘爱断情远赴和亲路，是出于无奈还是宿命之中早有了安排？他是天下最强国的王，纵容她的火烧洞房自刎相逼他与她命定有涅，几世缱绻爱恨交错？当前世记忆逐渐苏醒，他还能纵容她的弑君夺命吗？...
至尊龙帝
至尊龙帝简介emspemsp关于至尊龙帝（又名至尊神殿至尊龙帝）（主角名陆鸣）一代天骄张浩然得到至宝人皇印，却惨遭兄弟陷害，附身于小家族落魄少爷身上。看落魄少爷手握至宝，如何崛起！既然上天给了我重活的机会，那我定要...
快慢穿百变人生
易兮纯作为一个精神穿越体验者，和其余十一人参加了蓝星科技的快慢穿实验。易兮纯开始在012号指引下，进入到不同世界完成快穿实验，百变人生就此开始。易兮纯开始了角色扮演，农女灭族少将军乱世中的乞丐生活在魔法世界的女警卧底一只努力的虫子奈何桥灵每一个世界扮演着不同名字性格命运的人，命运扭转成功还是失败？为何不论到那个世界都能遇到同一个人？原来还是神助攻是抱大腿呢？还是抱大腿呢？还是抱大腿。如果您喜欢快慢穿百变人生，别忘记分享给朋友...
穿越八零，让催生的婆婆一胎多宝
药膳学博士穿成八十年代被人嫌弃的不下蛋母鸡。每天面临婆婆窒息般的催生，没有人权没有自由。穿越后的丁安夏认为冤有头债有主，决定让婆婆自己生。于是利用专业知识调理婆婆身体，每天都盼着她给自己生个大胖小叔子。...
重生之阴狠毒妻
重生之阴狠毒妻简介emspemsp关于重生之阴狠毒妻前世她是温婉贤淑，怀有身孕的王妃，却被丈夫和庶妹联手害死。一遭枉死她回到未嫁之时，一切都有了逆转的机会。这一世她要保护自己的家族，非我族类必杀之。庶妹觊觎她的盛世婚约？好，让，不就是个渣男么，白送了。贴身丫鬟心怀鬼胎？好，打，不打死都算轻饶了。父亲偏心妾室庶出，好，杀，让你也感受下眼睁睁看着最爱之人死去是什么滋味。唯独他，在她杀红了眼之后还会对她说杀了够了么？没够得话，我在陪你继续杀，这天下，只...