手机浏览器扫描二维码访问
第592章 口味上的递进（第1页）
“海参，海参捞出来，快点，快点，别愣着。”
冯正明声音在后厨里响起，伴随着他的催促声音，后厨每个人都在按照他的指挥忙碌。
同时他自己也带领大家一起在忙碌中。
把已经入味的海参从砂锅里拿出来。
此时海参的个头要比泡发好的时候缩小不少。
这是入味过程中正常现象。
通常发好的海参可能个头会非常大。
但是在之后入味的过程中，又会从海参体内吐出不少水。
所以海参的个头也就会很自然缩小一些。
冯正明大概看了一下所有海参的个头。
比对筛选出个头基本上差不多长短粗细的海参。
接着他把夏蕙和她带的学徒叫过来。
“你看好了，把那些准备好的虾胶，装进袋子里面，然后在袋子一角这样剪开一个口子，这样把袋子里虾胶挤到海参里面去，记住不要太满了。”
看到冯正明的演示，让夏蕙心里还是颇为激动的。
她知道，这个是冯正明乌龙戏珠这道菜的关键。
没有吃过这道菜的人，可能以为这道菜只是葱烧海参和绣球干贝的组合。
可实际上，这道菜是凝聚了冯正明对传统鲁菜技法的理解在其中。
比如先给海参入味的过程，是完全按照鲁菜做海参的方式去做。
给海参入味的料相当丰盛。
但又不仅仅只是那些料。
关键还是那些炸葱油剩下的葱姜以及花椒粒。
这些是葱烧海参这道菜，海参味道上与众不同的关键。
而冯正明这道乌龙戏珠的关键，在于他还要给入味后的海参内，瓤上准备好的虾胶馅。
这样一来，海参融合了虾的鲜味，再和绣球干贝搭配味道上可以融为一体。
冯正明给海参灌入的虾胶，又不只是虾仁，他还在其中加入一些肥肉丁和鲜贝，给虾胶增加鲜美的滋味。
这么做让海参吃起来的味道，整体上会和绣球干贝契合。
真正的大厨，并不是要做出什么奇思妙想的创新。
而是在能够熟练掌握各种传统技法基础上。
通过自己的一些理解加以延伸融合。
并且能够调配出被大家所喜欢的味道来。
这一点上，如今大家都觉得冯正明是真正做到了。
冯正明看到夏蕙盯着自己有点发呆，笑着问：“怎么了？觉得这个很难？”
夏蕙顿时醒过神来：“不难，师叔，我明白的。”
冯正明点头：“行，那你带学徒一起做，记住不要灌太满，你注意盯着他们一点。”
全职鬼修 可怕！居然做这种游戏！ 穿到古代席卷餐饮业 末世天灾，我有无限超市屯满物资 复空纪 穿越后，我挂帅领兵镇山河 兽世娇妻兽夫追着宠 再凶我就哭给你看 从逃生舱开始打造维度战舰 替身男友扶正记 婚后，诱她上瘾 直播算命太准，真千金被迫团宠 被迫救世的我捡到了魔道百宝箱 宫斗？不，我做选择刷奖励 修仙辅导班，我的学生又飞升啦 惨死重生，嫁禁欲皇叔被宠疯了 喝口盆盆奶压压惊，全家等我去救 诱吻玫瑰 龙王医婿 浴火大清
奥特，我的怪兽有亿点强
夜光穿越奥特世界，绑定一个随机给奖励的系统。一心只想培养一个真正的完全体传奇海帕杰顿，什么海帕吹先过油桶，我夜光势必要打破一切质疑，让众位见识一下什么叫真正的完全体传奇海帕杰顿。...
营安老家
末日之下，秦宇和发小张艺诚没想在末日里混出个什么名堂，只求落叶归根，两个年近三十的普通人的末日回家之路，无异能，无进化，不圣母。作者本人免责申明此书很烂，主角操蛋，挨喷不赚，作者摆烂，酌情观看，业余写书，文笔赛猪，剧情剧毒，如若不喜，直接退出，可评一分，勿辱父母。...
港娱：从1985开始
1985年的香江有什么？还没成名的周慧敏，以及周星星，林正英这一年，来自未来的刘易出现在了香江电影片场。如果您喜欢港娱从1985开始，别忘记分享给朋友...
在生存游戏里当菜鸟
同行玩家看白如意，总觉的她像一只大肥羊，她的包永远都是鼓鼓的。一夜失踪一人的阴森古堡白如意，你的包里装的什么什么都没有然后包被偷了大雪封山的山村老屋白如意，你的包里装的是什么石头包被偷了与世隔绝的孤独荒岛白如意，你怎么有包？包里是…包被抢了如果您喜欢在生存游戏里当菜鸟，别忘记分享给朋友...
神圣罗马帝国
...
我，卫宫巨侠，畅游诸天！
一觉醒来，成为卫宫巨侠。卫宫巨侠是谁？就是那个一串七，一夜打穿圣杯战争的男人。可现在的时间点居然是败在英雄王手中之后。望着自己伤痕累累的身体，面临即将被囚禁的危险，卫宫士郎只能无奈望天。行了，什么都别说了，等我先穿个越。这个仇我记下了，一切都等我回来再说。卫宫士郎为了守护妹妹的幸福，即使粉身碎骨我也再所不惜！路人请问你要守护的是哪位妹妹，毕竟你的妹妹这么多？卫宫士郎当然是全部了，毕竟她们都是我的家人。所以，你愿意当我的妹妹吗？ps第一世界在地下城寻求邂逅是否搞错了什么如果您喜欢我，卫宫巨侠，畅游诸天！，别忘记分享给朋友...