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“是啊,让全省优秀青年厨师汇聚一堂,有交流才会有更多进步。”
常宗福发动车子,带着人离开火车站附近。
当下班的罗晴再次来到大排档。
冯正明他们也已经要准备收拾一下回去。
夏蕙看到罗晴下班过来,她倒是非常开心,拉着罗晴一边聊天一边帮忙收拾东西。
罗晴也觉得和夏蕙能聊得来,大概是因为她们年龄上差不多。
而且她们两个也都算是不被到家里人支持。
夏蕙把冯正明晚上当众做油爆双脆,震撼到所有围观人的情景,以及拒绝了几个要开大酒楼老板邀请的事情,全都是一五一十告诉罗晴。
罗晴听得也是有些心潮澎湃,尤其是听夏蕙说冯正明做油爆双脆过程。
有一种仿佛自己当时在现场看冯正明做。
而且能够看到那些围观的人群发出一阵阵惊呼。
还有菜做好的时候,围观人群给冯正明鼓掌。
听完心潮澎湃烹饪过程,又听夏蕙把冯正明拒绝邀请说一番。
经过夏蕙绘声绘色述说,让罗晴听出一种不为五斗米折腰的气魄来。
冯正明在一旁听夏蕙说了半天,也是忍不住说:“你把事情说出来没问题,你能不能别加那么多夸张的形容词和语气啊?
我发觉你不应该当厨师,你应该当一个茶馆说书先生,或者是节目主持人。”
罗晴听冯正明的话,立刻帮夏蕙说话。
“你怎么能这样说夏蕙?人家是一个女孩子,我觉得她说的很好啊,把事情说的很明白,还带有一些打动别人的情绪,这样不是更加精彩?”
冯正明一脸无奈:“真不用那么添油加醋,我拒绝他们,是因为大家的理念不合。”
夏蕙好奇问:“师叔你们到底哪里理念不合?”
此时差不多东西都收拾好,冯正明一边招呼大家走,一边给出解释。
“很简单,他们明显是看了太多国外的东西,像是那个常宗福说的,他是从国外回来,觉得国外餐厅把美食的美诠释的更好。
我觉得他们的那些想法和说法就是脱离实际,我们自己的中餐不是没有高档的宴席菜,只不过平时大家吃饭,不可能去品味那些高档的宴席菜肴,所以才会选择冯家干饭铺和我们的大排档,因为实惠。”
罗晴听了先是点点头,不过接着又说:“现在大家生活水平慢慢变好,也有好多国外的东西进来,我听说还有什么快餐店开到国内,那我们不是也要有应对吗?”
夏蕙马上附和道:“没错没错,晴姐说的对啊,好多西餐厅和快餐店进来,都弄得很高级样子,我们也应该要有应对,不能让他们抢走市场。”
冯正明说:“确实需要应对,但也不用去学人家的标准,我们应该坚守自己的东西,并且建立起一套符合我们自己特色的标准,有了自己的标准,我们才能更好的应付市场冲击,跟别人更好的竞争。”
陈安邦这个时候忍不住说:“冯师傅说的对。”
罗晴和夏蕙继续说自己的观点和冯正明讨论。
几个人这么一路讨论,一直回到冯家干饭铺。
然后夏蕙又对铺子里大家重新说了一遍今晚的遭遇。
这次又是把大家都给说得心潮澎湃。
冯正明只能是在夏蕙说得夸张地方打断,把事情给简单说了一遍。
杨斌听后说:“看来小师弟现在名声确实不小,人家要在泉城开酒楼,都会第一时间想到找小师弟你去。”
冯正明摇头说:“兴许他们只是觉得,我比较年轻,找我过去,更方便他们用国外的那套东西对我进行改造,年轻的我接受改变会更快。”
冯宗嘏开口说:“传统不能丢掉,正明你的想法没错,如果丢掉我们自己的美食特色和文化,那么离我们自己的美食衰败也就不远了。”
冯正明认真对爷爷说:“不会的,我不会丢掉该坚守的传统东西。”
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