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苏老师傅立刻抢着说:“不是嫉妒正明,我们大家是嫉妒你。”
王老师傅接话:“没错,我们都嫉妒你,有正明这样一个年轻又上进的小徒弟,手艺已经那么好了,还这样虚心愿意学习。”
其他几位老师傅纷纷点头,都表示对颜老师傅有冯正明这么个小徒弟嫉妒。
颜老师傅被说得一愣,接着看了看小徒弟冯正明。
随后,颜老师傅突然大笑起来。
“哈哈哈,你们几个老家伙竟然因为我有正明这个徒弟嫉妒我?那我可真的是太开心了,当初我跟你们属于不分伯仲,我们的比试也都是互有输赢,但是现在我小徒弟让你们嫉妒,果然还是我笑到最后啊。”
颜老师傅这么一说,把其他几位老师傅给说得是有点哭笑不得。
夏老师傅说:“老颜,话还不能现在说的太满,现在正明确实很棒,但不代表以后我们的徒弟不能赶超他啊。”
其他老师傅们附和道:“没错,我们的徒弟也能追赶上。”
颜老师傅笑呵呵说:“你们的徒弟都多大年龄了?还追赶什么啊?”
这话把老师傅们真给说的有点破防了。
“嘿,好你个老颜,说你徒弟优秀,你还真端起来了。”
“别管我们徒弟多大年龄,以后大家手上见真章。”
“没错,别光打嘴炮,等到全国烹饪技能大赛的时候,看看我们徒弟能不能比你小徒弟厉害。”
“对对,全国烹饪技能大赛,那才是真正大比的时候。”
颜老师傅看到几个老师傅不服气,甚至还有那么点点气急败坏了。
他颇有些得意说:“行,等全国烹饪技能大赛的时候,让徒弟们都好好的比试比试,到那个时候,谁也别藏着掖着,都拿出真本事。”
老师傅们相互较劲,让徒弟们一个个面面相觑,都只能在一旁看着偷笑,不敢随便插话。
虽然徒弟们都没有开口,但师父们明显已经开始较劲了。
徒弟们相互之间,心里也明白,以后的全国烹饪技能大赛上,他们之间肯定要好好比试比试。
吃着饭,还有其他一些年轻厨师,专门向冯正明他们上午做菜的厨师请教。
有年轻厨师凑到冯正明身边,也都是很虚心向他请教。
“冯师傅,你的那个鱼打花刀,是不是每一刀要提前丈量好距离?不然会不会花刀打下去的时候,间距会控制不好啊?”
听到这样问题,冯正明也是给出自己的一些经验和理解。
“打花刀首先你不能怕下刀,你不能收着去打,因为要向最后鲤鱼挂糊炸得透,必须要花刀先把鲤鱼打透了,所以下刀别怕,别收着,哪怕是鱼肉的一些地方切断了也没关系,但一定要给切透了。
还有一点打花刀的时候,不熟练的时候,不要学我的样子追求速度,可以放慢一点,一刀一刀去打。”
听冯正明细节上的描述,尤其是冯正明连下刀的力度都讲解一下。
让请教的年轻厨师,和旁边听的年轻厨师都受益匪浅。
原本心里对冯正明不是很服气的一些大酒楼的年轻厨师们,现在对冯正明也是有些服气了。
像是段锦盛现在是不敢再向冯正明大声吆喝了。
见识过冯正明的刀工,段锦盛还是很清楚自己的差距。
可能如今再有人说,冯正明是泉城青年厨师代表,已经不会再有人提出异议。
在午饭过后,午休的时间里,依旧有很多年轻厨师向老师傅们和冯正明他们请教。
现场李志峰看着,也感到有些耽误老师傅们的午休。
李志峰便安排老师傅们去休息,然后是专门把中年的大师傅们召集起来,让大师傅们代表各自的师父现场继续进行答疑解惑。
师父们去休息,徒弟们当然是不敢怠慢,毕竟他们是代表了师父。
午休时间里,又是进行了一场答疑解惑,真的是充分把交流的事情做到极致。
等老师傅们午休好,下午两点半的时候,下半场五位老师傅们带着晚辈纷纷登场,开始了另外五道经典菜的现场演示。
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