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冯正明看着三师兄的一脸惊讶,他认真地说:“所以,我不准备让三哥你们跟我一起去,我打算按照师父说的,从这次跟我一起参与青年大会餐饮工作的青年厨师中找人,我带着他们去接手汇泉楼。”
杨斌几乎立刻明白,小师弟这是担心自己经营不好,到时候骂名他一个人背负就好。
而无论是火车站大排档,还是装修好的干饭铺,生意都是不会差。
三师兄他们留在干饭铺里,至少收入上会有一个保障,还不用跟着承担风险。
明白小师弟的意思,杨斌还是开口说:“你接手汇泉楼,需要人帮你,后厨的管理,不是你一个人就够的。”
冯正明也明白,三师兄这是想要去帮自己。
但是冯正明还是说:“三哥你真想帮我,那就帮我经营好干饭铺。”
不等三师兄开口,冯正明继续说:“我希望将来莪要南下的时候,三哥你可以跟我一起去。”
听到这话,杨斌是有些惊讶。
盯着小师弟看了一会。
很快他明白小师弟的用意。
冯正明是给三师兄留下了更加重要的位置。
跟着他一起南下,那可能才是冯正明真正开始发力,并且要进军全国市场的开始。
就像是他自己说的那样,接手汇泉楼是为以后积累经营上的经验。
若是能够把汇泉楼救起来,自然是会让冯正明真正名利双收。
他也就可以正式开始南下的进程。
即便是他接手汇泉楼没有能够起死回生,至少也积累了一些经营上的经验,再加上手上还有冯家干饭铺在,到时候及时收手,也可以重振旗鼓南下。
可以说,冯正明跟师父分别,回大排档的路上,已经算是把未来的路盘算好了。
所以他现在最需要的是,三师兄杨斌可以留在冯家干饭铺,帮他继续把干饭铺经营好。
俩师兄弟之间不用多余废话。
冯正明说到这,三师兄已经明白他的想法。
杨斌点头答应:“好,我会帮你干好冯家干饭铺的。”
冯正明笑了起来:“三哥别担心,等我接手汇泉楼,可能还会让汇泉楼后厨和我们干饭铺后厨进行轮换,到时候三哥你也有机会,指挥那些青年厨师。”
“你还真准备让他们轮换啊?”杨斌有些惊讶。
冯正明很肯定地点头:“当然,总要磨磨性子,后厨里如果不能听从我的安排,那怎么能让他们在我们的后厨里干活?”
杨斌听着觉得这话也没错:“对,年轻厨师是需要磨磨性子。”
接着杨斌又问:“不过你要接手汇泉楼,你手里还有钱吗?你不是装修干饭铺都差不多花完了吗?“
冯正明笑了笑说:“不用我们自己掏钱,师父不是说了是承包吗?用我现在的一点点小名气,去接手承包下汇泉楼应该不是问题。”
杨斌立刻说:“你现在哪里是一点点的小名气?这次青年大会的餐饮接待工作结束,你已经是全省青年厨师中的领军人物了。”
冯正明赶紧摆摆手:“我们自己就别吹自己了。”
“怎么是吹呢?你这是实打实的成绩摆在那。”
三师兄的话也得到夏蕙的认同。
“没错,师叔这次还带着我们一起获奖了,是国际青年联合会颁发的奖,这可不是一般人能够拿到的,到时候把那个奖亮出来,师叔去承包汇泉楼,恐怕不但不会要你钱,说不定还会有好多人愿意给你投资。”
杨斌一听也是很惊讶:“是嘛?你们还获奖了?那你想要获得投资肯定好多大老板都会给你投资的。”
冯正明说:“有没有人投资不重要,没有人投资,我们自己承包干起来也会更加的自在。”
这一点杨斌倒也是非常认同。
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