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大多数餐馆和酒楼在某一家供货商供应久了之后,或多或少都会对品质睁一只眼闭一只眼。
往往差不多就行这话。
很多时候可能就成为最终滑向越来越差的开始。
所以冯正明对待供货商的态度,从来都是相当严苛,稍微不好的东西,他都是绝对不会要,让对方拉回去重新换好的送来。
为此,冯正明还跟之前的供货商发生过矛盾。
供货商甚至纠结其他一些供货商,试图一起不给汇泉楼供货,逼迫冯正明妥协。
结果冯正明来了一招绝的。
他直接跳过泉城的供货商,联系供货商的上游直接要货。
当然这背后是有冯正明三叔的帮忙。
做贸易的三叔帮他联系到了外地供应泉城各种货物的运输车队。
冯正明这才通过他们联系到外地那些各种货物源头。
再通过运输车队,帮忙从外地把货物带来泉城。
这么一来,冯正明直接跳过泉城的那批中间商。
很快把那些中间商都给制服了。
最终自然让供货商都只能乖乖妥协。
现在给汇泉楼供货的几家,同时也会给冯正明两家干饭铺送货。
所以实际上光是从冯正明这里,几家供货商已经有相当稳定可观的收益。
大约上午六点多的时候,供货商们陆续拉着货来到汇泉楼。
“老何早上好啊。”
“何叔早。”
“老何早。”
看到供货商来了,何云庆笑着回应他们打招呼。
接着是一包一包的原材料被从他们的车上拿下来。
来送货的人都很清楚规矩,会主动把每一包都打开让何云庆检查一遍。
何云庆相当认真,每一包都要仔细检查,甚至还把里面翻出来检查。
确定每一包的货都满足汇泉楼要求。
“主厨这么早啊?”
何云庆正在检查的时候,听到这么一句话,扭头看到冯正明从门内走出来。
冯正明脸上挂着笑容:“不早了,都已经六点多了,你们今天送货有点晚啊。”
听这话,马上有送货的人回应:“主厨今天早上路上有点堵,所以耽误了一点时间,给你们送晚了。”
冯正明点点头,也没有多说什么。
何云庆检查一遍问:“主厨你要不也看看?”
冯正明笑起来:“何叔,我还能信不过你吗?你觉得没问题就过磅。”
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