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孙海认真点头:“对,让她留在这边店里,她学东西更快,而且也比较有自己的想法,她留在这边店里能更好的提升手艺。”
冯正明问:“你真的不会觉得,这么做对你不公平?”
孙海笑了起来:“师叔我这个人你知道,脑子还是有些笨,我接手新菜的时间比较慢,所以真的不适合继续留在西餐馆街上这家店里。”
听孙海说的这些,冯正明多少对他有些刮目相看。
人贵有自知之明。
孙海明显是有自知之明的那个。
他很清楚自己的能力所在。
孙海他的能力就是够扎实,能把经典老菜做的非常好。
但缺点其实也在这“扎实”两个字上了。
孙海变通会不足,他不能像是夏蕙和江成哲他们那样有活跃的思维,能跟得上冯正明的很多想法,和冯正明进行思路上的碰撞。
这方面也没办法,属于人各有所长。
基本上别说夏蕙,连江成哲正儿八经跟孙海拼基本功,恐怕现在也未必是孙海对手。
所以冯正明才会想要让孙海去新店,他是那个能把分店支撑起来的人。
现在孙海自己已经同意了,愿意去新店那边学习经营和管理。
冯正明也就点点头:“行,你和夏蕙商量好了,那就按照这个方案来,你跟我去新店,夏蕙留在这边的店里。”
孙海是赶紧向冯正明表示感谢:“谢谢小师叔。”
冯正明笑着拍拍孙海肩头:“跟我不用客气,都是自家人,你是我三哥的徒弟,叫我一声小师叔,我肯定会尽量照顾你。”
这件事情商量好,冯正明再跟江成哲说了之后。
江成哲竟然也同意让夏蕙留在西餐馆街的店里。
“夏蕙她在创意上还是很有天赋的,我也觉得她不应该去负责什么新店,还是留在我们这边,到时候你暂时不在店里,她可以更好的配合我。”
冯正明笑着提醒:“你可不要对人家有什么非分之想。”
江成哲义正言辞:“喂喂喂,我是那样的人吗?我承认我很欣赏夏蕙,但是说实话,我从来没有想过要找一个女厨师当女朋友。”
听到江成哲这么说了,冯正明笑着点头:“行,你没有这个打算我就放心了。”
江成哲也是被说得有点哭笑不得。
他甚至在心里忍不住想:自己是不是也应该找个另一伴?
不能总让别人误会自己,而且也不能总是只看着冯正明整天在自己面前秀恩爱。
两家新店的装修进度还是很快,毕竟有火车站那家店作为对照。
新店被放在了沪城两处比较有人气的街上。
并且和冯正明手上已有的两家店,刚好形成一个四边形,分别在沪城的四片区域,相互之间基本上是不会影响生意。
装修好了之后,冯正明领着大家一起现场去看了看两家分店。(本章完)
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