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很明显直接求助冯正明是没有用的。
不过接着,冯正明也是又给两人提了个醒。
“今年是第一次推出酒楼的推荐指南,我们齐鲁各地主要大酒楼应该都会被收录,只是在评级上有高有低。
我想师父和各位师伯、师叔也都会稍微高抬贵手,不会给大家太大的压力。
不过有了今年的标准,之后再进行评分的话,可能就会变得更加严格。
聚丰德是老字号,是咱们泉城、齐鲁、鲁菜的标杆,所以两位还是要多多努力,一些像是服务和餐具布置上的东西,还是要跟得上才行。”
冯正明已经算是把话说的很直白。
这一次,因为是第一年推出酒楼推荐指南。
他会把条件放的比较宽一些,不会对酒楼进行很严苛的评级。
但不是说,这次获得了五星上了推荐指南,以后就能高枕无忧。
被冯正明和老师傅们点出的一些问题,如果接下来一年时间里没有获得改变。
极有可能明年就会掉星,甚至可能是被从推荐指南上除名。
聚丰德的两位听得出来,冯正明对推荐指南的重视。
两位也就没有再为聚丰德求情,只是表示会进行改进。
“冯状元请放心,我们聚丰德接下来一年一定会好好改进,一年时间里提升我们服务,也把一些不合规的餐具都换掉,对内部进行一些重新布置。”
“多谢冯师弟愿意给我们聚丰德机会,我也会带领后厨里大家,坚守好聚丰德这块老招牌。”
冯正明听到掌勺大师傅的话,笑着看向了苏老师傅。
“苏师伯这不是挺好?看起来,苏师伯您也是后继有人,相信聚丰德会越来越好。”
苏老师傅脸上也流露出笑容来。
能获得冯正明的认可,苏老师傅还是感到高兴的。
冯正明也给如今聚丰德的掌勺大师傅提了个醒。
“师兄,孔师兄在沪城的酒楼这次也会打响名头,所以希望你也可以让聚丰德更进一步,稳住我们鲁菜传统派坚定的位置。”
聚丰德如今的掌勺大师傅看向冯正明。
他还回头看了一眼苏老师傅。
最终,他微笑回应冯正明。
“谢谢冯师弟提醒,我会坚守好聚丰德,至少不能比孔师兄走之前差。”
冯正明笑了:“哈哈哈,这才对嘛师兄,拿出你聚丰德掌勺大厨的气势,将来如果孔师兄从沪城回来,你也要代表聚丰德给他来个下马威。”
这次苏老师傅终于忍不住开口了。
“正明你个坏小子,故意挑事是吧?什么叫等孔兴礼回来,要给他来个下马威?他们都是师兄弟,有你这样背后撺掇的吗?”
苏老师傅焦急的这话一出口,顿时把所有人都给逗乐了。
大家再回想起冯正明的话,也都不禁觉得,他确实有点故意挑唆的嫌疑。
冯正明则笑了笑:“苏师伯我这是给你们一点压力,孔师兄他在沪城可是压力拉满,你们聚丰德也要做好啊。”
苏老师傅顿时一脸严肃:“他要是干不出名堂就不配回来。
至于聚丰德,只要是我们的手艺还在传承,那么聚丰德就永远都不会倒下,以后聚丰德也依旧是正宗传统鲁菜的最好酒楼。”
听到苏老师傅中气十足的话,冯正明脸上堆满笑容。
这才是他希望看到的,聚丰德该有的气魄。(本章完)
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