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第73章

肉铺老板手脚利落地给他将排骨剁好了，又额外称了15斤的筒骨，见他们手上都拎着布包不方便拿，就拿了几根草绳给她绑了起来，分成了两份递给她。

三人拿上东西直接回了粮铺，叶知秋原本还准备再买一点知味斋的糕点，上次的糕点三人吃了都觉得挺好吃的，没想到被两小只拒绝了。

小雨：“姐姐，我们现在要省一点，等赚到了钱再吃！”

小云：“对！”

见两人是真的很抗拒这个事，叶知秋想了想也就算了，反正也可以在淘宝买一些糕点吃。

而且最近淘宝余额上来了，叶知秋就买了一罐奶粉，三个人每天早上晚上都会冲一杯喝。叶知秋都能感受到自己最近似乎要开始长高了，偶尔晚上小腿还会抽筋。

不过今天这一买，家里的银钱除了那50两也基本上见底了，看来后面还得多赚钱！

到了粮铺，叶知秋把猪骨头放在了背篓里，让两小只拿着书本和文具，带着背着粮食的两个力夫回了家。

到家先把东西规整了一下，叶知秋准备把酸梅膏熬了，毕竟后面开工后每天都得备着点解暑、解渴的饮料。

叶知秋将昨天摘的山楂洗净去籽，又把今天买的乌梅等药材洗干净，一起放在水中泡了几小时。

中途吃了午饭，又去屋子后面开了一块地，将大白菜全部催生到15厘米左右的样子，这块地是一个视线死角，若不是不扒开那些长得半人高的杂草，根本不知道这里还有一块地。

若是后面有人问，就可以推说之前种下的，只是大家都不知道罢了。

至于为什么要偷偷种在这里，自然可以“归功于”周氏，毕竟她爱占便宜的性子全村都是知道的。

开完地，叶知秋将将泡好的乌梅、山楂等一起放入锅中，加入足量的清水，开始慢小火炖。

等到果肉逐渐变得软糯，颜色也从鲜亮转为深沉的酱紫色的时候，她又加入了甘草片，使得酸梅膏整体的味道更加丰富和谐。

过了半个多小时，随着水分的慢慢蒸发，锅中的液体越来越浓，呈现出诱人的琥珀色泽，一股独特的酸甜香味扑鼻而来。

叶知秋时不时地用木质汤勺搅拌着，避免糊锅，并确保每一种成分都能均匀融入其中

又过了一刻钟，叶知秋感觉汤汁已经足够浓稠了，就用漏勺将里面的干料全部捞出来，剩下的一些碎渣叶知秋也懒得过滤了，反正是自己人吃。

叶知秋将网上买的黄冰糖倒了进去，大火开煮，同时不停地搅拌，让它们快速融化，融化后就转小火慢慢熬制。

等又熬煮了二十分钟左右，叶知秋用勺子舀了一勺，慢慢往下倒，感觉已经变成浓稠的膏体状态了，就退了火，等慢慢冷却后用小竹筒装了起来。

这次做的还比较多，装了6个竹筒，差不多得有个1.5升，就算一天喝两桶水，也差不多应该够喝七八天了。

像往常一样，叶知秋舀了一勺，兑了一大杯自己三人喝了，味道很不错，解暑降火的效果也不错，一下午的燥热都消散了。

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