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此时此刻,凌凡的一招一式,俨然“烧烤大厨”的风范!
洪七公靠近烧烤炉,盯着烧烤网的食材:“你烤的什么?”
凌凡朗声回答:“西葫芦!”
洪七公更加感兴趣,郭靖也好奇地凑了过来。
鲜嫩的西葫芦,从中间对半剖开,经过炭火的烤炙,释放沁鼻的清香。
众人七嘴八舌,各抒己见。
“这玩意是葫芦?有没有搞错?”
“葫芦是圆形的,它明明是长形的。”
“少骗我们,这应该是黄瓜!”
“不对啊,黄瓜比它绿,比它细……”
凌凡淡淡而笑:“我烤的西葫芦,又叫作茭瓜,产自海外地区,品种跟普通的葫芦不一样,形状也当然不同!”
听完凌凡的介绍,现场安静几分。
凌凡拿起小毛刷,蘸足花生油,均匀地涂抹西葫芦的表面。
洪七公捻了捻胡须:“我老叫化走南闯北,闯荡江湖数十载,也曾去过海外,可谓见多识广,从未听说过甚么西葫芦!”
凌凡的浓眉微扬:“遥远的北美洲,你肯定没过去吧?”
洪七公一愣,摇摇头。
西葫芦原产于北美洲的南部,十九世纪中期才引进国内进行栽培。
“盛产西葫芦的地方,距离中原,将近三万里。”
凌凡边说,边取出一碟勾过芡的肉沫。
“那么远?”郭靖惊愕,“坐船需要多久?”
凌凡使用烧烤铲,把肉沫平铺在西葫芦:“坐船去北美洲,如果顺风,至少四五个月。”
洪七公问:“四五个月?你携带西葫芦回中原,它不腐烂吗?”
凌凡嘿嘿几声:“西葫芦从播种到收获,大约一百五十天,我登船之时播种,返程之后收割,可确保西葫芦的新鲜!”
洪七公幡然醒悟:“原来如此!领教了!”
趁两片西葫芦烤至五成熟,凌凡端起一碗调制好的蒜蓉和红色剁椒,倒在西葫芦。
紧接着,从西葫芦的果肉内部冒出汁水,与肉沫、蒜蓉、剁椒相混合。
凌凡打开食物箱,拿出十只鹌鹑蛋,飞快地掰开,蛋清和蛋黄落入西葫芦中,继而用筷子搅拌均匀。
“这道烧烤,叫作——西葫芦烤鹌鹑蛋!”
凌凡报出烧烤的名字,洪七公狂咽口水。
在金老爷子的武侠世界里,作为标准的吃货,洪七公敢认天下第一,没人敢称第二。
为了品尝皇宫的美食,洪七公居然在御厨房躲了三个月,享用过各种各样的佳肴珍馐。
今日,遇到北美洲的西葫芦,洪七公岂能错过?
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