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第105章 火腿肠（第1页）
看温言一下买这么多东西回来，温暖她们不免很是诧异。
“姐，你怎么买这么多肉，这么多佐料呢？”
温暖迎了过来帮着一起提。
“晚些你就知道了。”
温言卖了个关子没有在这时候跟她说，待中午饭吃了她教着他们做起了火腿肠。
“爹，娘，二妹，大妞，我们先将肉剁成肉末。”
温言说完拿起刀切了起来。
切成小块。
她拿着刀剁了起来。
温大河他们有样学样，纷纷忙活了起来。
人多力量大。
三刻钟左右。
所有的肉全部剁成了肉末。
剁好。
温言挑了些香料出来，让温大河和杨大妞研磨成粉后，她开始往肉末里加起了佐料。
淀粉、葱姜水、盐巴、豆油、胡椒粉、白糖、红曲粉这些全部按着一定的比例放进了肉末里。
放好加上研磨的香料粉末。
温言开始教着他们从一个方向搅打上劲。
在温大河他们动手搅打的时候，温言将泡在葱姜酒水里去腥的猪小肠提了出来清洗，反复清洗几遍，她拿起猪小肠小心翼翼的套在他们之前弄来的竹筒上，全部套好，她一一在尾部打了个结。
弄好。
待他们搅打好。
温言教着他们灌起了肉泥：“爹，娘，二妹，大妞你们大家记着灌的时候不要灌那么满，灌成我现在灌得这样就差不多了，另外动作轻柔些…”
温大河他们看了看慢慢的操作起来。
火腿肠灌好。
温言用着细竹签在火腿肠上扎孔排气，扎完她拿去外面晾晒了会儿，等表面水分晒干，她教着他们用黄麻给火腿肠分段打结。
打好结。
温言凉水下锅小火慢慢煮了起来。
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