39中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第665章 自制辣条（第2页）

赵璎珞拈一块碎渣，放进嘴里，彷佛受到莫大欺骗，“真的没味道，有什么好吃的？”

林婉婉：“待会你就知道了。”

等魔芋烧鸭子出锅，赵璎珞再尝，她不知道Q弹的说法，但想到另一个词语，“味道不错，劲道。”

段晓棠：“分四碗出来，给周围几家邻居送过去。”

陈娘子：“是。”

晚餐时，大家都不想理碗盆里的鸭肉，尽挑着魔芋吃。

祝明月边吃边给戚兰娘安排工作，“让庄子上估摸下种子和产量，再在作坊里试验用量。”

戚兰娘知道只种了半亩地，“如果不足，可以在作坊收购。”

蒟蒻若非荒年饿极，普通人是不会去吃的，向外收购费不了多少钱帛，最大的缺点是不稳定。

祝明月：“嗯，先把成本和产量核算出来。”

段晓棠把右武卫将官挑选要求划出道来，便甩手不管，全心全意投入魔芋和辣条产品的尝鲜，不，开发当中。

林婉婉蹲在一旁，第一百回唉声叹气，“面筋还有多久洗出来？”

段晓棠费了好一番力气，“别问，加水！”继续揉搓面筋。

林婉婉往盆里添上半瓢水，“等试验出来，我们把这活外包给作坊。”

为了吃上一份辣条，搞出一条产业链，也是没谁了。

低头看着洗面的水，泛着清澈的白色，有些可惜。“这些水，只能倒了么？”

段晓棠：“可以摊凉皮，做澄粉。”

林婉婉非厨艺爱好者，“澄粉？”

段晓棠：“用来做虾饺、肠粉。”

林婉婉恍然大悟，“有一点透明的皮。”往后五谷豆坊洗面筋不洗出火星子来才怪。

好不容易洗出一团巴掌大的面筋，往后步骤让两个人同时犯了难。

林婉婉：“牛筋面要煎还是蒸？”

段晓棠：“两样都试试。”

林婉婉听她的语气没多大把握，“不然我们拿根筷子来，直接卷面筋吧。”

段晓棠最后的倔强，“先试试。”

锅底薄薄地刷上一层油，将面筋摊薄切成条，放入锅中，小火慢煎。

段晓棠将微微泛黄的面筋条夹起来，放到林婉眼前，“怎么样？”

林婉婉接过筷子，吹几口气，“我尝尝。”片刻后，点评道：“没那么泡，但确实是牛筋面的味道，注意别煎糊了。”

两人试验一番，还是蒸法来的快些。

段晓棠：“陈娘子，洗面，多多的洗！”

辣条在召唤！

家庭留守人员将各色材料准备齐全，等祝明月等人回来。

段晓棠各种原材料放入木盆中，魔芋干、牛筋面、豆皮干、腐竹依次放入。

倒入各色香料调料，盐、糖、花椒粉、胡椒粉、小茴香、辣椒面、蒜、白芝麻……

起锅烧油，放入八角香叶桂皮，炸出香味捞出，热油分次慢慢倒到调料上，香味直扑口鼻，引人口齿生津。

搅拌，不停地搅拌……

别看都是素的，论付出的心力和成本，比一盆肉都贵。

喜欢谢邀，人在长安，正准备造反请大家收藏：（）谢邀，人在长安，正准备造反

星际灵植师  综漫：不合群的生活因女儿改变  综漫：刚穿越过来的我被小哀盯上  胡思乱想的一场梦  逼我入魔，我成魔尊了你们哭啥  血鹰  鹏辰大帝  从吞噬开始攀科技  红楼梦贾赦要拨乱反正  黑神话：我以武道灭神佛  夺下帝位后，囚她入怀  唤醒：悟人世正类春蚕  都重生了，谁还不是个大文豪？  老祖被劈成小奶娃，带着全家修仙  扑街变文豪，美女你别跑  乱世武道：从矿工开始做起  凡人修仙，从催熟灵药开始  与龙并肩  我是秦二世扶苏  跨越光年只为与你相遇