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第1289章 拔丝红薯（第2页）

范成明站在中间振臂一呼，“烤起来，烤起来！”

温茂瑞看着满满一袋的红薯有些犯难，“全烤了？”转头看向段晓棠，“将军，有没有其他吃法？”

杏花村的主打产品地瓜烧，而地瓜其实就是红薯，段晓棠会不知道怎么整治吗！

段晓棠还真知道，问道：“弘业想吃什么？”

李弘业诚实地回答：“甜的。”

范成明捂住脸，“这孩子，饭喂到嘴边都不知道吃。”

红薯本就是甜的，生吃也是甜的。

殊不知，甜上还能更甜。

段晓棠冲门外喊道：“学海，把我的锅和调料箱拿来。”

将官们充分发挥主观能动性，各自在火堆旁埋好红薯。

段晓棠不紧不慢地将红薯洗净去皮，切成均匀大小的块状。

锅中热油，待油温升至恰到好处的温度，红薯块缓缓滑入油海，瞬间被金黄色的泡沫包裹。随着“滋滋”作响，香气四溢，红薯块在油锅中逐渐变得金黄透亮。

红薯炸好后，盛装到一旁备用。

锅中糖与清水正在上演一场甜蜜的交融，大火煮沸后转小火慢熬。

段晓棠全神贯注，用铲子轻轻搅动，直至糖浆由透明转为琥珀色。

铲子轻轻提起，粘稠度恰到好处，能拉出细长的丝来。

将炸好的红薯块迅速倒入熬好的糖浆中，快速翻炒，让每一块红薯都均匀裹上一层晶莹剔透、甜而不腻的糖衣。

将裹满糖衣的拔丝红薯盛出，摆放在白瓷盘上。

一道色香味俱全、甜而不腻的拔丝红薯便呈现在了众人面前。

孙安丰惊讶道：“这就完了！”

看完全程，感觉我也会做了！

段晓棠递给李弘业一双筷子，“尝尝看好不好吃，小心烫。”

李弘业小心翼翼地夹起一块红薯，糖丝缠绕其间他轻轻一拉糖丝便断开了。

在嘴边小心吹吹，方才放进嘴里，轻嚼几下，红薯外皮微焦而内里软糯，入口即化，甜而不腻。

更妙的是那缠绕其上的糖丝，轻轻一咬，便发出轻微的“咔嚓”声，随即化为一缕甘甜，缠绕舌尖，久久不散。

李弘业仿佛衔蝉奴被撸毛后的反应，连眼睛都弯成月牙，发出满足的咕噜声，“真好吃。”

顿时四五双筷子一齐落下，充分体现将官们于射箭一道上锻炼出来百发百中的手艺。

冯睿达惊讶地发现自己还没吃上几口盘子就已经空了，无奈地喊道：“怎么就没了！”

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