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第19节（第1页）

“要不我多出一点钱，你也将价格再太高一点？”他试探的问。

俞悦笑道：“我还有一种美食，叫做火锅，也是这个形式的，有了作料后，加水煮开，直接将生的菜放里面烫熟了直接吃，你要不要？”

“还能这样？”郑若明惊奇的看着俞悦，心脏砰砰跳，他直觉俞悦现在说的东西他会很喜欢。

这个卤味需要煮很久才能入味，火锅应该不需要这个。

“可以，而且非常好吃，花样也很多，辣锅，麻辣锅，清汤锅等等，绝对不会让你失望，只是制作底料有点麻烦，而且需要源源不断的火。”俞悦想到火锅，开始神往了，她来这里这么久，吃食大多清淡，最多偶尔调剂一下胃口。

但火锅一直都是有心无力，因为需要的底料很多，还有牛油的制作，古代的牛是用来耕种的，不能随意宰杀，得找别的东西代替等等问题，都是限制。

俞悦说的陶醉，郑若明听得也入迷，待她说完，忍不住问：“听起来很不错，只是我还没试过，能不能让我试一下？”

“我也想，只是材料我收集不够齐，你明天过来，我将材料写给你，能寻来的尽量都拿过来，我便来试试，成功了，你可以单独开个店了。”俞悦也兴致勃勃的，她对做这种生意十分感兴。

“没问题！”郑若明昂首挺胸的离开了。

临走时俞悦将剩余的卤味给他带走了，脸上还挂着笑容，期待火锅的出现，不知道这里的人能不能接受。

————

郑若明回到有朋酒家，此时天色还早，没到吃完饭的时候，也只有零星几个客人，他对一旁昏昏欲睡的掌柜的勾勾，“过来，有好东西。”

掌柜的眼前一亮，他和郑若明一样都是美食爱好者，可惜年纪大了，不能四处寻觅美食，就缩在这个明月镇，倒是郑若明如果出远门了，也会带一些回来给他也尝尝。

不过今天他也没出院门呀，这明月镇的东西他们基本都吃遍了，居然还能冒出好东西？

他第一时间跟过去了，脑海里却浮现出前段时间送食谱的小姑娘模样。

后院里，他叫来厨师，和掌柜的，人一起坐在石凳上。

“这个是我今天刚寻到的，做这个的时候，那香味，绝了！”郑若明说着，将篮子打开，里面只有一盘卤菜，看着灰褐色，就讲究色香味的大厨来说，有些不够看了。

大厨皱着眉头，眼闪过一丝失望：“这东西看着就失去了卖相，不过……”他深吸一口气，“这香味确实不错，里面这味道……我也分辨不出来，奇了。”

“别小看这个，尝尝就知道了。”郑若明笑盈盈的道，随即也不等筷子，直接两指捻了一块肉丢嘴里。

没有刚出锅的好吃，不过味道也不错了。

厨师和掌柜的双双对视，也下了。

“嗯？”

“咦？”

两人都有些惊奇，掌柜的皱眉，有些可惜的说：“好吃是好吃，就是有点辣，我这舌头不能吃辣，太惨了。”

“味道太重，已经掩盖了食物原有的味道，当然这个是一道美食，不可否认的。”厨师吃完一块土豆，慢悠悠的下了结论，“这个应该是一个锅里做出来的吧？”

“是的，有配方，煮出来的汁水很香，将菜丢进去煮一段时间就可以了，也很方便。”郑若明点头，将自己看到的说一下，然后遗憾的道：“那人是准备用这个做长久的买卖，如果我们这里也卖，就会有价格差，到时候食客们不好交代。”

“明月镇的？”掌柜的问。

“就是上次过来卖菜谱的丫头，她果然知道许多让人惊艳的食谱。”郑若明眼眸微眯，“我跟她交好，看能不能再弄几道菜谱过来，咱们店的食物大家都吃厌了，这明月镇有钱人也不少，只是看咱们有没有本事将他们的钱掏出来。”

竟然真的是她？掌柜的愣愕的看着有些兴奋的少东家道：“莫不是她祖上是个御厨？”

郑若明摇摇头，“我上次就找人打探过，她是被人贩子卖到这，被一个姓顾的人家买去了。”

“管她呢，反正对我们没害处就好。”大厨无所谓的说，他对新的菜谱比较有兴，笑嘻嘻道：“少东家，到时候可别吝啬银子，多买点菜谱回来！”

“当然不会，明天我就去跟她聊一下。”郑若明想到俞悦描述的那个名为火锅的东西，滋溜一声，抹掉即将流出的口水。

人对视一眼，都对即将到来的美食表示了浓浓的期待。

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