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51 戴上眼镜（第1页）

唐代。

炒菜周食肆。

店门口。聚集了一堆人，‘抄写员’已就位。

上午10点，典小一贴了一张大幅麻纸。然后，走回店内。

一个人说道，“新菜出来了。”

一个人说道，“黄豆芽的发制方法。还有两道黄豆芽的菜，清炒黄豆芽，黄豆芽炒肉丝。”

一个人说道，“发制方法。不要蕴火，原料黄豆，掌握发法，普通人家都可以发制。”

一个人说道，“以后，普通人家在冬天里也能吃到蔬菜。”

一个人说道，“发制成本极低，原料只要黄豆，黄豆才2文钱一斤，发一斤黄豆够一家吃几餐。”

一个人说道，“发制只要5天时间。”

一个人说道，“发制方法极简单。”

一个人说道，“以前冬天里吃上绿菜，难喽，就算权贵要吃上绿菜也比较奢侈。”

一个人附和道，“是啊。冬天里的绿菜贵到没朋友了。”

一个人说道，“等会我回去就发。5天后就能吃到绿菜。”

一个人说道，“我也是，”

一个人说道，“黄豆不会跟鸭蛋一样，价格猛涨吧。”

一个人说道，“提起鸭蛋，我就来气。鸭蛋涨了6倍了。以前1文钱一个，现在6文钱一个了。”

一个人说道，“有人品尝过皮蛋没有。”

一个人说道，“才一个星期，还没那么快腌好。”

一个人说道，“我在炒菜周食肆品尝过。味道怎么说呢。比较独特，爱的人会爱极，有的人可能接受不了这味道。”

一个人说道，“周店家公布黄豆芽发制方法，就怕腐儒要说。”

一个人说道，“说什么。”

这个人说道，“《论语·乡党第十》中“齐必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。食情而锡。鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食。”其中有一句，不时不食”，吃东西要应时令、按季节，”

儒家为了达到“不时不食”的目地，编了一个违背自然，会对人体有伤害的谣言。

一个人说道，“任腐儒怎么说，不听不听我不听。。”

一个人附和道，“是啊，不听。我们发我们的黄豆芽。”

一个人说道，“还有下一期的预告。毛豆腐。”

农村美食一绝，毛豆腐，长毛的豆腐。

超市卖的腐乳就是源于毛豆腐，

不过，商品化的腐乳风味远不如毛豆腐。

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