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第270章 特制浓香拉面(第1页)

特制浓香拉面。

作为幸平诚一郎教育幸平创真而创造的料理。

这道料理虽然没有完全将幸平诚一郎的实力展现出来。

可是这道菜品在系统之中,也是足足有着六星级的评价。

而且在系统的评分之中,这道料理距离七星级别菜谱,也只有一步之遥。

要知道,七星级别的菜谱,不是收藏在艾伦这种狗大户的家族的手里,就是顶级厨师们的心血结晶。

……

虽然面条是由远月提供的,无论是韧性还是口感,都属于一流的品质。

可是料理讲究的可不是最好,而是最适合。

就好比阿胶和红枣,虽然俩者都有着补血的作用,可是前者的价格要远远高于后者。

不过,阿胶不适合脾虚弱的人进食,而适当的进补红枣,则有益于脾虚的人。

远月所提供的面条,和幸平诚一郎特特制拉面所使用的面条所不同的地方就在于。

幸平诚一郎在特制浓香拉面的面条之中加入了柚子汁。

柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,除了健胃,促进食欲的功效之外。

加入的柚子汁还起到了一部分辛香料的作用。

不过,艾伦由于幸平诚一郎在是在制作的面条的面团之加入柚子汁,而现在远月提供的已经成品的面条,艾伦自然是不能使用幸平诚一郎的方法。

“为什么感觉,艾伦做的料理好像很眼熟啊?”幸平创真看着艾伦挑选的食材,摸着自己的下巴喃喃的说道。

目光投向艾伦,只见艾伦将由新鲜的柚子、柠檬榨好的果汁,倒入了装着面条的炖锅之中进行熬制。

“使用果汁进行熬煮汤头么?我还是第一次见到使用这种手法烹饪拉面的呢?”其中的一个评审员,看着薙切仙左卫门感叹说道。“薙切,看来这一场的比试,会比刚刚你的孙女的那场比赛更有意思呢?”

既然艾伦能够通过预选赛,就已经说明了艾伦的实力,这个评审员可不认为能够通过预选赛的学生会端出垃圾料理出来。

更何况,艾伦在预选赛之中,可是获得了满分的存在。

不过,如果这个评委如果认识一个红头的不靠谱厨师,或许就不会这么认为了。

“只要能够端出优秀的料理,我可不会在意学生用什么样的手法。”薙切仙左卫门冷冷地看着艾伦,口中说着莫名其妙的话语。

“你啊,还是老样子呢?”评审员摇了摇头说道。

作为薙切仙左卫门的好友,这个评审员怎么还听不出薙切仙左卫话中的意思。

远月是培养优秀厨师的地方,无论你使用什么的手段,只要能够成为一名优秀的厨师。

远月不会对你有着任何的干涉。

“拉面,还能够使用果汁作为汤头么?”

就在在场的观众们陷入和评审员一样的疑惑当中的时候。

艾伦关掉了那熬制拉面的火焰,将果汁全部倒了出去。

只留下了半熟的拉面。

……

“豆浆、焦香味增、海老芋……”幸平创真看着艾伦熬制所使用的材料,喃喃的说道。

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