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第610章 一炮而红（第1页）

他这家饭店，可以说是四九城第一家私营的如此大的饭店，这在四九城绝对是一件新鲜事，所以领导也愿意过来视察一下看看林更的这个饭店到底装修的怎么样，以及菜味怎么样，还有就是林更说的服务质量到底如何。

另外老刘这时候也因为年纪大了，从部队退了下来，招呼了不少老战友，跑来给林更捧场，就连张姨也帮忙请了一些老朋友或者是以前单位的同事过来给林更捧场。

林更还把闫埠贵以及院里的一些关系好的老邻居们也请了过来，到饭店里搓一顿。

剪彩仪式隆重但是却并不繁杂，领导也很高兴，看到老刘他们一大帮老战友的时候，都惊讶了一下，知道他们这帮老人，都是军队里的高级将领，是为国家打过天下的，不由得暗叹林更居然还有这样的关系。

但是转念一想，他们想起来林更好像本来就是烈士遗孤，父亲也是曾经在半岛战场上光荣殉国的，所以跟军方大佬有关系实属正常，于是心中对林更也更加重视了几分，非常客气的一一和老刘他们这帮老将军们打招呼。

进入饭店之后，他们看到了饭店被装修的古色古香，完全都是中式的装修风格，雅致大气，用料也十分考究，墙壁上还挂了不少字画，更是把饭店点缀的颇有格调，不由得连连赞叹林更的装修非常不错，起码这样的装修，眼下在四九城除了国宾馆之外，没几家国营饭店能够和这林更这品味轩相媲美的。

林更大大方方的热情招呼这些请过来的领导以及朋友们，并且把人安排的妥妥当当，谁都没有感受到被冷落，所有人都高高兴兴的落座。

众人落座之后，旋即一群帅气的小伙便开始传菜，几十个年轻漂亮的女服务员便开始上菜，动作大方热情，每个人脸上都带着笑容，让人有一种如沐春风的感觉，而且他们服务动作也是整齐划一，服务态度完全不是现如今那些国营饭店可比的，于是再次获得了所有来客的一致好评。

包括闫埠贵他们这些四合院的老邻居们，来了饭店之后，也得到了热情的招待，让这些老邻居们一个个惊讶不已。

而且院子里也有几个适龄的小年轻人，这时候也来了饭店工作，更让院子里的人对林更感激不尽，总算是解决了他们家孩子的工作问题。

当上菜之后，来客们纷纷开始动筷，一一品尝送上来的菜品之后，来客们纷纷赞口不绝，傻柱的手艺还真不是吹得，虽然傻柱家传的谭家菜，但是因为谭家菜是官府菜，选料精，做工细、火候足、口味纯，关键是用料极其讲究，制作时间长，并不适合作为主打菜。

所以经过林更和傻柱还有许大茂商量之后，便定下了品味轩以川菜为主，鲁菜为辅，以谭家菜作为精品菜来提升档次，而且川菜也是何大清师兄弟们当初拜师时候学的主要菜系，傻柱这家伙的川菜做的那是相当的地道，连杨厂长的那个靠山大领导那样的老饕，品尝过傻柱做的川菜之后，都赞口不绝，可见傻柱在川菜方面的造诣确实不凡。

当然全都是川菜也不行，必须要满足各式各样的客人的口味，正好他们挖来的厨师之中，有一个擅长制作鲁菜的老师傅，手艺也相当不错，故此最终林更他们定下以川菜为主，鲁菜为辅的菜单。

一众客人在品尝过菜品之后，基本上都十分满意，连赞品味轩的菜着实做的不错，不少领导当场就暗自定下来，以后他们单位的招待就放在这品味轩了。

而品味轩开张之后，果真如同林更所料那样，一炮而红，名气迅速传开，从开业第二天开始，就门庭若市，十几个包间根本不够用的，天天都有人打电话预定包间，为此林更未雨绸缪，开业之前，便先托关系给饭店装了一部电话，派人随时守着接听电话，接受顾客预定。

包间不够用，大厅的生意也同样非常不错，即便是品味轩的菜品价格并不低，可是谁让这里装修好，而且服务比起国营饭店要周到得多，服务员也都是青春年少的姑娘，长相水灵漂亮，看起来十分养眼，服务态度还非常不错，见谁都是笑脸相迎。

既然是吃饭，平时去国营饭店吃饭，那些服务员一个个都摆着一张臭脸，好像是谁都欠他们钱一般，有时候喊半天都没人搭理你，甚至是出菜都没人端，还要自己去出菜口取菜，这还不算，要是那个不开眼的，提点意见的话，立即便会招致服务员恶语相向，干还嘴的话，保不定还会被服务员加厨子一拥而上群殴一顿。

这也是改开之前，许多供销社或者是饭店亦或是商场经常能看到挂着的牌子，上面大书着“不得随意殴打顾客”，买东西或者是吃饭挨揍的还真有不少，可见国营单位服务态度之差，简直到了令人发指的程度。

两下一对比，既然都是花钱吃饭，那么为什么要去国营饭店花钱买气受？为什么不来品味轩享受宾至如归的服务？所以就算是品味轩的定价相对比较高，可是跑来这里尝鲜的人还是非常多，经常不到饭点，大厅就已经坐满了，门外还有不少人排队等着。

林更看到这么多人在门外等着排队进店吃饭，于是立即让许大茂安排人，给等候的客人送去板凳，还给他们发放牌号，确保不会因为谁先来谁后来发生争执，等里面有客人吃完翻台的时候，叫号请进就餐。

除此之外，林更还派人买来了瓜子花生请等候客人免费品尝，先在外面解个闷，看天气比较热，还贴心的让傻柱安排人熬了绿豆汤，放了白糖之后，送出去给等候客人免费饮用，尽量不让客人因为排队跑掉。

这样的服务态度，就算是在门外排队等候客人也没啥怨言，既有甜丝丝的绿豆汤可喝，还有瓜子花生让他们随便吃，即便是在门外排队等候，也让他们心里面很是舒服。

这品味轩一开业生意好的让林更都有些惊讶，就更不用说当前厅经理的许大茂和后厨厨师长的傻柱了，开业几天下来，林更把他们叫一起一算账，每天营业额居然平均有四五千之多，这样的营业额把许大茂和傻柱都给吓到了。

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