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苏简还是那句话,一会吃饭的时候说。
接下?来等待的时间对刘老蔫和小?刘来说,简直就是度日如年,他们再也?不复之前的唉声叹气,一个个眼里只有压锅鲤鱼、脆皮烤鸭。
完全忘了自己二十分?钟前,还在嫌弃苏简不可能做出大席。
趁着焖鱼的功夫,苏简处理好了新鲜蔬菜,和一会要炒的肉。
蔬菜切成丝和块,肉切成肉丝,先用料酒腌制五分?钟去腥。
等她处理好配菜,鱼也?炖好了,锅盖一掀,满院飘鲜。
最后?加了盐和味精调料,苏简将红烧鱼盛出来,放在一旁。
刘老蔫碍于面子?,不好意思找苏简要吃,悄摸摸推自己的徒弟:“你去把鱼拿过来,咱俩先尝一口。”
小?刘答应了一声,凑到苏简近前,还没开口,就听苏简说:“等做好一起吃。”
小?刘顿时“好嘞好嘞,您忙!”
现在苏简可是他们师徒俩救命恩人一般的存在,可不能得罪了她!
小?刘十分?有眼色的滚了。
刘老蔫没好气的骂了一句:“废物,连条鱼都弄不过来,要你有什么?用?”
小?刘不服气:“有本事您自己去拿呀。”
“我又不想吃,我去拿什么??”
小?刘:“……”
感情刚才是我想吃呗?
这师傅真是不要也?罢!
两人吵了嘴,谁也?不理谁,但脑袋都盯着同样的两处,一处是烤鸭,一处是红烧鱼。
即使还没尝过苏简的手艺,师徒俩在内心?里都已经确定了:苏简她来做大席,完全没有问?题啊!
清炒时蔬和尖椒炒肉做起来都很快,一个清淡解腻,一个开胃下?饭,是再好不过的搭配。
而当苏简将这三?道菜都做好之后?,顾思源看着的烤鸭也?烤好了,外皮烤得油汪汪的,鸭腿跟烤的酥脆,一看就很好吃。
苏简从顾思源手中接过来,装在盘子?里,切了点胡萝卜芹菜装饰,四道菜都摆上桌,这才招呼刘老蔫师徒二人:“好了,现在四道菜都做好了,就请您二位品尝点评吧。”
刘老蔫还要顾忌自己的身份慢慢踱步过去,小?刘已经迫不及待的冲了过去,连尊师的规矩都忘了,拿起筷子?夹了一块儿鱼肉,蘸满汤汁,放在嘴里那一刻,他感觉自己好像一条真正在水里游的鱼!
怎么?有人能把菜做成这样!
实在是太令人嫉妒了!
刘老蔫暗骂了徒弟一句鸡贼,居然不等他,自己就吃了,他也?顾不得摆师傅的谱了,加快脚步飞快来到桌前,一筷子?就夹上了刚刚就惦记了半天的烤鸭,直接连皮带肉撕下?来一块。
烤鸭外皮已经烤的金黄,油脂被充分?燃烧,只剩下?薄薄一层脆皮,吸满了油脂和味道,香得让人想把舌头吞掉。
鸭肉肉质细嫩,和平常吃的鸭肉味道完全不同,没有寻常鸭肉的肥腻,肉质更加紧实,配合鸭皮一起吃,外酥里嫩满嘴留香。
师徒俩互相看了一眼,谁都没说话,非常有默契的下?筷子?,他们下?筷子?的速度,比吃大席的大婶儿们可快多了。
苏简眼疾手快,把两道热菜挪远了点,两人的筷子?停在空中,这才发现自己有多失态,他们也?不觉得尴尬,齐齐冲苏简竖起大拇指。
刘老蔫:“女娃子?,你的手艺不错,真不错!”
小?刘:“老妹儿,你这手艺别说给我师傅当徒弟了,就是给我师傅当师傅也?绰绰有余!”
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