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20第二十章（第1页）

赵家要建四间屋子，地基比之前的屋子大了一倍。这四间屋子的布局跟陆家一模一样，都是东西两间屋子，中间一个过堂屋并一间厨房。

陆家的房子就是陆广生亲自盖的，经验丰富，哪里留门留窗，哪里放承重墙都安排的明明白白。

忙活了一上午，到中午吃饭的时候，陆遥做了一大锅粟米饭，加上一盆白菜炖豆腐。

这豆腐是昨天夜里做的，今天刚好可以吃。

其他人没吃过豆腐，看着盆里里一块块白色东西不敢下筷子，指着豆腐好奇的问：“这是啥？是山上的蘑菇吗？”

陆广生吃过一次，颇为得意的说：“这东西叫豆腐，味道可不错。”

大伙一听赶紧夹起一块尝尝，豆腐炖软烂入味，一入嘴就化了，惊的这群人纷纷叫好，“真好吃！这东西在哪弄的？”

“想买可不容易，除了我家老三，旁的人都不会做。”

木工忍不住问：“老哥哥，这到底是什么做的，可别卖关子了。”他牙齿不好，忒喜欢吃这豆腐了，要是做法简单回去让娘子也学学。

陆遥一边添饭一边道：“叔，这东西是用豆子做的，做法也简单，就是把豆子泡四五个时辰，用大石磨磨成了细浆，煮个七八次，再压实成块就成了豆腐。”

大伙一听，这也忒麻烦了，纷纷感叹东西好吃但是费时费力，做一两顿解解馋还不错，要是天天做可没那么多功夫。

“叔伯们要是觉得好吃，以后也可以拿豆子来换豆腐。”

木匠一听眼睛亮起来，“怎么个换法？”

“一斤豆子换一斤豆腐，如果没有豆子，六文钱一斤也可以直接买。”一斤豆子能出五六斤的豆腐，这个价格绝对亏不了本。

豆子市价六十文一斗，一斗豆子十一斤左右，也就是一斤豆子大概合五文多钱。

六文钱不便宜，但家家都有豆子，拿豆子换就显得便宜多了。

“好好好，到时候小郎要是做了豆腐，可记得提前告诉我们。”

陆遥笑道：“到时候叔伯们多多赏脸。”

木匠工碰了碰赵北川的胳膊小声说：“你小子有福，娶的夫郎既能干又贤惠。”

赵北川含糊的应了声，闷头扒饭。

盖房子的人多，速度就快，大伙都是实在人，不会为了多拿一日的工钱磨洋工。

花了三天时间就把地基打完了，接下来就是漫长的打土坯的环节。

土坯就是用黄泥做的砖，用来搭建房屋的主体结构。

盖房子用的土坯需要用粘性大的黄泥，刚好后山有一块黄土坡，村里建房的大部分都在那拉土打坯。

打坯是个极其累人繁琐的活，首先要准备一块两尺半长，一尺半宽的平整石板用来做底，上面放土坯模子。

模子一般用榆木，柞木，柿子木之类的硬木制作。分为大模和小模，大模内径一尺二寸长，八寸宽，三寸厚。小模一尺长，六寸宽，三寸厚。

模子两个帮一端固定，另一边要有一定的松动，相隔两寸的地方放上一块挡板，这样才能将土坯完整的取下来。

除此之外，还要准备一个直径十多公分的石杵和烧完的柴火灰。黄土入模前，将模子的四角撒上柴火灰防止土粘在模子上不好脱模。

民间还有句顺口溜形容打土坯，“三掀一模子，二十四杵子，弯腰搬一搬，努力打五千。”这五千指的是，大概五千块土坯就够盖一间房了。

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