手机浏览器扫描二维码访问
秦霁岚不打算一直把时间花在做菜上,所以把提前做好的东西分发出去,然后口述制作方法。
她先拿出了准备好的糯米糍。
糯米糍呈现出一种圆润饱满的形态,仿佛一颗晶莹剔透的珍珠。
其经过精细的加工和蒸煮,呈现出一种光滑细腻的质感,微微泛着淡淡的米香。
而在糯米糍的外皮上,裹着一层薄薄的椰丝。
外观本就好看,观众接过方思达两人分的糯米糍立马吃了起来。
口感味道上,糯米糍更是有着难以抗拒的魅力。
首先,它的外皮Q弹有韧性,咬下去时能够感受到一种柔软而有弹性的口感。
其次,糯米糍的内部则充满了香甜的味道。
常见的馅料有红豆沙、花生酱等,这些馅料不仅为糯米糍增添了丰富的口感层次,更使得整个糯米糍在香甜之余不失细腻。
此外,糯米糍还有一种独特的口感,那就是它的“糯滑”。
在咀嚼时,糯米糍的糯米质地细腻且紧密,能够感受到一种糯米的绵密口感,
而同时它的外皮又带有一定的韧性,使得整个糯米糍在口感上更加丰富多变。
“现在我来说一下糯米糍的制作方法。”
1.调制面糊
将糯米粉与糖混合放入容器中。
倒入牛奶和植物油,并搅拌均匀,直至面糊无颗粒,呈流动状。
2.蒸煮糯米团
将调制好的面糊倒入一个擦过油的容器中(如小碗或模具)。
使用蒸锅大火蒸煮约15分钟(时间可能因容器大小和面糊量而有所不同),可用筷子搅拌检查是否熟透。
3.制作糯米团
蒸煮好的糯米团趁热取出,稍凉后用手揉成光滑有弹性的面团。
将面团分成若干小份,每份约乒乓球大小,并用手搓成圆球。
4.包馅
用手指在圆球上轻轻戳一个洞,放入适量的花生酱或其他馅料。
将四周的糯米团包拢,重新搓成圆球,确保馅料被完全包裹。
5.裹椰丝
烧开一锅水,将包好馅的糯米团放入锅中煮至浮起。
捞出糯米团,控水后放入椰丝中滚动,使其表面均匀裹上一层椰丝。
6.完成与保存
制作完成的糯米糍放凉后口感更佳。
如需保存,可放入保鲜盒中密封保存。
注意事项
制作过程中注意火候,避免糯米团未熟透或煮过头。
馅料可根据个人口味进行调整,如使用红豆沙、芝麻馅等。
裹椰丝时可根据个人喜好增减椰丝量,以达到最佳口感。
糯米糍起源于宋代,是中国传统的名点之一。它的名字“状元糍”来源于一个与科举考试相关的故事。
二、典故故事
邹应龙赴京应试:相传在南宋庆元二年,邹应龙准备前往京都参加科举考试。在他的家乡,家家户户都为他送上了糍粑作为路上的食物,同时也寄托了对他金榜题名的美好祝愿。
重返仙门之六道传说 开局逃荒顺带得了人心夺个天下 今晚教坊司包场,女帝破门而入 梦魔 全民:开局觉醒剑仙,技能全神话 我的勾魂使者梦 扬骨灰!灭嫡姐!重生弃女杀疯了 大唐:吾父赵王李元霸 夫人有毒,侯爷宠上天 皇极混沌体 盗墓:得万人迷体质后,他躺麻了 玄幻:从炼丹学徒开始崛起 灵异世界:天师传承人 那年梨花开又落 原神:春秋战国 综影视之柳清安 神医江湖妙手花十三 我,ml玩家,怎么可能收男团员 超武已是无敌路,多台机甲多条路 光明神主莫非云
我真不是神医简介emspemsp关于我真不是神医秦肆足足活了数万万年,拥有无数星石能让人起死回生,不懂医术却变成了神医。...
魔由怨憎所生,凡有灵智者皆可堕魔,故万物永昌,则魔族不灭。且一旦堕魔,便以血肉魂魄为食,欲壑难平,为恶世间。幸得一众有能之士挺身而出,自开天辟地伊始便与魔族殊死抗争,守护苍生免于涂炭。月亏则盈,水满则溢。每当双方对峙渐入焦灼,便会有魔王和麒麟双双降世,各率领己众巅峰对决,不死不休。而此番降世的麒麟竟是个白玉真身萌妹...
师父是修真界的包工头。项小牡被师父用花言巧语收为徒弟,一入师门深似海,于是他成了修真界唯一建筑大师的唯一传人。如果您喜欢修真建筑师,别忘记分享给朋友...
人人都说陈峥是高岭之花,品味高,有格调庸俗市侩的女人入不了他的法眼,再漂亮也不行。名人访谈,陈峥的理想型在主持人的测试题中渐渐成型胸大无脑,肤浅虚荣,金玉其外,败絮其中迷妹们心碎,大佬怎么会喜欢这一款女人?林初雨被男人搂在怀里,气得摔平板我哪里俗了?讨口饭吃而已,人不为己天诛地灭!没事,网友瞎对号...
在中国,有这么一支部队。他们没有番号,没有档案,他们的一切都是空白的。他们被国家称之为最强兵器,被敌人称之为黑色闪电!而想要启动这最强兵器,则需要五位最高领导人的共同许可才可以。他们,永远不会被曝光!他们,就是中国真正意义上,唯一存在着,却不为人知的特种部队!PS本书不后宫,文风热血,剧情连贯,一波未平一波又起。...
我的宝可梦不大对劲简介emspemsp虽然学姐发过来的照片很诱人,但坐在学姐旁边瞪着两个血窟窿的大头娃娃是什么鬼?它怎么头顶着尖牙利齿的大嘴,还对着学姐留口水?学姐,你要被断头了啊喂!一觉睡醒,路诚发现精灵宝可梦入侵了自己的生活,可...