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陆海川误会了,其实陆小嘴不是因为不想在这工作才这么激动,而是因为他刚刚在宫媛身上,看到了以前那个土鳖老板的影子!
当初的陆小嘴就经常在后厨研究创意菜,因为是东北人出身,所以他的选材十分大胆,经常选用一些来自东北的海鲜食材进行粤菜改良,比如河蟹,河刀鱼,虾爬子……等等!
可是那个传统的南方老板就是看不上这些土味食材,每一次用都会在后厨大骂,搞得他很没面子,这也是他炒老板鱿鱼的原因之一!
而刚刚宫媛的形象刚好跟那个土鳖老板完美重合,这才是陆小嘴想离开的原因!他把两人归成了一类人!
不知内情的宫媛被气笑了,“什么?我狭隘?有本事,你就用这种土河蟹给我做出几道色香味俱全的特色美食出来!
年轻人,你真以为什么样的食材都可以被端上餐桌吗?太天真了!我真怀疑你是不是一级厨师!”
看着义愤填膺的陆小嘴,宫媛摇了摇头。
河蟹土腥味儿重,这是厨师界公认的事实。
连这种最基本的常识都不知道,他这个粤菜一级厨师估计也是假的。
“小瞧俺!这事叔可忍婶也不能忍!”
本来就憋了一肚子气的陆小嘴当时就怒了。
他最得意的就是自己的手艺,这也是他一直引以为傲的资本,如今却被宫媛当面质疑,他怎么能忍?
只见他转过身,踏踏几步,走到宫媛的面前,“要是我把这些土河蟹做成你们酒店今天的畅销菜,你怎么说?”
宫媛意外的看了陆小嘴一眼,“哦?你倒是挺有勇气。行啊!要是你做的螃蟹,有二十桌以上的客人们喜欢,我不仅会留下你,还会大量采购陆先生的螃蟹。
不过!你要是做不到,那就请你马上离开粤海风,我们粤海风不欢迎你这种不知道天高地厚的厨师!”
陆小嘴摆了摆手,“那倒不用,你只要采购我海川哥的螃蟹就好,我压根也没打算在这待。”
“把你的后厨借我一用,我要让你知道什么是真正的技术!”
宫媛微笑着看着陆海川,“陆先生,这个赌约你觉得怎么样?”
陆海川耸肩一笑,“呵呵!都到了这个份上,我当然是支持小嘴!我相信他的厨艺,也相信自家螃蟹的品质!”
“放心吧!川子哥,我一定会让这么女人刮目相看的!”
“加油!”
……
粤海风·后厨
“这人是谁啊?怎么占了主厨的位置?这要是徐老大回来,还不得发飙啊?”
“发什么彪,你没看到宫总也在啊!听说这是来应聘的新大厨,粤菜一级厨师!估计是在试菜呢!”
“这么年轻的粤菜一级,真的假的啊?”
“应该是真的吧!要不然也不会宫总亲自陪着,要是寻常厨师,大堂周经理就绰绰有余了!”
“也对!也对!”
后厨的厨师们,看着突然出现在主厨位置上的陆小嘴,窃窃私语。
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