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高峰义去哪家餐馆、酒楼和酒店,他们确实多少都有些怕他。
毕竟以高峰义如今身份,他出现确实很像是上门检查的。
在大家的欢迎声中,冯正明和高峰义跟着方满福在后厨里大致先浏览了一遍。
虽然并没有鲁菜、粤菜和西餐厨师都在一个后厨里。
但大家工作烹饪的地方还是有着明显的区分。
冯正明也看到在这样一个后厨里,会有专门给西餐厨师准备的烤箱。
还有一些比较现代化的设备,不同厨师都会有各自用处。
冯正明看了一圈,笑着称赞:“真不错,看得出来,方主厨你们酒店老板的野心很大,是想要把你们酒店做成岛城最好的酒店吧?”
方满福听到这话,先是笑了笑,然后看向了高峰义。
“其实这家酒店,当初设计的时候,是请了高老师来参与设计,后厨的各种设施都是当初高老师定下的方案,以及整体酒店的风格,是高老师和港城一些设计师一起设计。”
冯正明听了看向高峰义,满脸都是敬佩:“高师兄真是利害,竟然还懂得这种酒店设计。”
高峰义摆摆手谦虚:“我就是参与,给了一些意见,酒店整体设计上,还是港城来的一些专业人士设计的。”
冯正明有些奇怪:“高师兄,酒店竟然没有聘请您当顾问?”
方满福马上帮忙解释了一下。
“最早的时候,高老师是我们酒店的顾问,后来高老师在市里有了职务,所以只能辞去酒店的顾问工作,毕竟高老师市里的工作,必须要保证公正。”
冯正明一听就明白。
高峰义现在是岛城主管餐饮和厨师考核,确实不适合继续给这家酒店当顾问。
此时,高峰义看向冯正明感叹:“有时候很羡慕正明你,你只是在协会里,没有省里和市里的职务,你还可以继续经营自己的店。”
冯正明听了笑着解释:“高师兄您可不用羡慕我,汇泉楼可不是我的私人产业。”
被冯正明一说,高峰义倒也顿时意识到。
现在所有人都以为汇泉楼是冯正明的产业,可实际上汇泉楼是省里的产业,冯正明他依旧只是汇泉楼的承包人。
至于冯正明现在泉城两家干饭铺,因为属于快餐类,也不会影响到对厨师考核的公平。
更何况,冯正明毕竟是全国烹饪大赛状元。
他用自己手艺经营干饭铺,本身也符合他的身份。
省里和泉城市里,也必须要认可他个人的能力。
他给泉城厨师进行考核,也确实有足够资格。
甚至一些年轻厨师会很希望冯正明考核自己。
那样他们有机会跟全国状元学点东西。
获得全国状元的指点,即便是考核没通过,回去也能跟家人朋友吹嘘。
高峰义想明白这些,心里多少是忍不住感叹。
冯正明这个状元身份确实厉害。
“对了正明,你没想过去京城吗?以你现在状元的身份,京城那边应该会想要调你去的,而且会给你安排很好的位置。”
冯正明笑着摇头:“高师兄你知道的,我还是跟喜欢在后厨做菜,所以我不想去京城,我还是想去沪城,跟全国,尤其是港城和海外的一些名厨在沪城正面交交手。”
高峰义和方满福闻言都是一惊。
两人都惊讶于冯正明这份斗志。
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