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如果是其他人,可能获得状元身份,应该会选择去京城,或者是在省里一些直属的单位里,转入到一些行政管理方面的岗位。
或者是进入一些学校里,专门进行一些烹饪技法上的研究。
像是崔老师傅、颜老师傅他们,现在都已经专注在教学上,并且在整理各种技法,之后应该会编撰教材,也会出版一些专业的烹饪书籍。
可冯正明完全没有那些方面考虑。
他居然要去沪城,要去和全国、海外的名厨正面交锋。
方满福或许还不明白这意味着什么?
高峰义还是很清楚,随着国内市场逐步开放,接下来会有不少海外各国名厨进入国内。
他们进入国内首选一定是沪城。
一方面因为沪城属于国内金融的桥头堡。
另一方面沪城在餐饮上也更加多元包容一些。
更为重要的是,沪城可以方便各种原料运输。
冯正明要南下去沪城,要和那些全国和海外各地名厨交手。
这是他对自己的厨艺有自信,并且是有那份斗志。
高峰义想明白这些,更加佩服冯正明。
“你还真的是很有想法,我佩服你敢这样去做,希望将来可以听到你再次名扬全国,你在沪城可以开一家,让全球食客都要去品尝的餐厅。”
冯正明笑了起来:“哈哈哈,不敢说让全球食客都要来品尝,只能说,能在沪海站住脚,至少让国内的老饕们都能认可。”
高峰义依旧敬佩道:“好,我们的状元一定能行。”
接下来,冯正明和高峰义又是仔细参观一下后厨,并且仔细观察后厨里一些细节处。
大部分时候都是高峰义提出问题,并且给出一些他的意见。
冯正明没有过多的开口去插话。
毕竟高峰义是曾经的顾问,现在高峰义也算是酒店上级。
冯正明不好随便发表意见,不能抢了人家的位置。
在跟着参观,和听高峰义提出一些问题,以及高峰义给出的各种建议。
冯正明也从中学到了一些东西。
他心里不禁感叹,高峰义还真是一位高手。
不但是烹饪上很懂,在酒店的管理上高峰义也相当懂行。
他很多建议都相当细致,总能切中要害。
甚至一些地方,冯正明都没有注意到,听高峰义提出来后,他也意识到汇泉楼可能也存在同样问题,回去要让汇泉楼也注意一下。
这场参观持续了挺长时间,等差不多把各种问题都点出来。
高峰义看了一眼时间,赶紧向一直跟着冯正明道歉。
“哎呀,都已经快到饭点了,真是抱歉,耽误了正明你这么长时间,你今天刚到,都没让你好好休息。”
冯正明微笑表示不用客气:“没关系,跟着高师兄我也学到了不少东西,很值得。”
结束酒店后厨参观,高峰义邀请冯正明他们晚上一起吃饭。
冯正明本来想要拒绝,但高峰义抢先一步:“先别急着拒绝,我带你们去吃的,绝对是岛城很地道的菜,价格也不高,因为太贵我也请不起。”
听高峰义这么说了,冯正明也就点头答应。
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